メカジキ(背)(はえ縄)
本日は、魚体無頭で100kgのメカジキが南アフリカ ケープタウより4日入荷しました。日本と違い南アフリカは秋の季節、鮮度は良いのですが脂のりは薄めとの事です。こクラスの魚体になると先ずはお刺し身がおススメ。さっぱりとした味ではありますが、これだけの生のカジキの刺し身を味わえるお店は少ないのではないでしょうか。数量に限りがありますのでお早めにご利用下さい。
- 産地
- 南アフリカ ケープタウン
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 3,100 円/kg
- 税込価格
- 3,348 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
大人気メカジキのお得な端材です。プレートの割れや血合い付き商品です。数量限定になります。ブツにして唐揚げ、ソテーやムニエルなど用途は色々。煮込みも美味い。血合いや筋なども混ざり、形もまちまちですのでご了承下さい。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化しますのでご注意ください。あくまでも端材ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。加熱用、冷凍品。