赤、辛口、重め、クリュ・ブルジョワ級、古酒、コルク栓、WA90点、WS91点。Chateau Sociando Mallet 1985(シャトー・ソシアンド・マレ)はフランス、ボルドーのオー・メドック産の赤ワインです。シャトーでのぶどうの作付割合は、カベルネ・ソーヴィニヨン 60% メルロー25% カベルネ・フラン10% プティヴェルド5%で概ねそれに近いブレンドをします。中庸でバランスの良い1985年はクラシックスタイルのメドックらしい仕上がりです。オー・メドック産ですが、サンテステフのカロン・セギュールに畑は隣接しており、ソシアンド・マレが長命なのと無関係ではなさそうです。ボトルコンディションは液面がコルク下約1cmです。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
- 産地
- フランス ボルドー
- 入量
- 750ml
税抜価格 16,800 円/本
- 税込価格
- 18,480 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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ロゼ、辛口、コルク栓。 Rose de Chevalier(ロゼ・ド・シュヴァリエ)は、ペサック=レオニャンのドメーヌ・ド・シュヴァリエにて造られる辛口ロゼワインです。このロゼは赤ワインを造る際によりエキス分の濃い赤ワインにするために、果汁と果皮の比率を調節する為に間引きされた果汁で造られるいわば副産物のようなもので、途中で赤とロゼに枝分かれするまでは一緒に醸造されます。出来上がったワインは流石の品質でキリリとした辛口仕立てにしてふくよかな赤いベリー系の果実味があり、そしてキリッとした産とミネラルを感じます。意外と四川料理などピリ辛料理との相性が良いです。