海鮮ツブ貝串 冷凍品
1串約30g。串付きで便利。そのまま焼いて醤油やおでんでどうぞ。飯岡屋水産。
- 産地
- カナダほか
- 入量
- 600g位
- 入数
- 20本
税抜価格 3,300 円／pc
- 税込価格
- 3,564 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
1串約30g。串付きで便利。そのまま焼いて醤油やおでんでどうぞ。飯岡屋水産。
税抜価格 3,300 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
ボイル済みで冷凍しておりますので、ストックにも最適。焼きや煮つけてお通しやおつまみに。寿司屋・和食の1品に最適。身を取り出してガーリックバター炒めなど洋食にもどうぞ。磯ツブは大きさのデブロクが大きい為、サイズ等の理由での返金は不可になりますので、ご了承ください。加熱用。
| 入荷無し |
ボイル済みで冷凍しておりますので、ストックにも最適。焼きや煮つけてお通しやおつまみに。寿司屋・和食の1品に最適。身を取り出してガーリックバター炒めなど洋食にもどうぞ。磯ツブは大きさのデブロクが大きい為、サイズ等の理由での返金は不可になりますので、ご了承ください。加熱用。
磯ツブ貝 冷凍品 |
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| 入荷無し |
ストックにも最適。焼きや煮つけてお通しやおつまみに。寿司屋・和食の1品に最適。身を取り出してガーリックバター炒めなど洋食にもどうぞ。磯ツブは大きさのデブロクが大きい為、サイズは目安になります。１個あたりのｇの差での返金は不可になりますので、ご了承ください。約20−40gサイズ。加熱用。
味付けつぶ子ちゃん 冷凍品 |
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| 入荷無し |
地元北海道は釧路内白糠町に水揚げされる灯台ツブという比較的小振りなツブ貝を使用した味付けツブ貝です。活きた状態で素早くボイルし、ひとつひとつ丁寧に手剥きして殻から身を取り出し、北海道産の日高昆布と和え、醤油ベースの秘伝のタレで漬け込みました。コリコリした歯ごたえ抜群のつぶ貝と、昆布と貝のいいお出汁が絶妙です。酒の肴にイチ押しです。冷凍流通品。
生ツブ貝むき身（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
獲れたてのつぶ貝を新鮮なまま開きにして急速冷凍したお刺身用ツブ貝です。獲れたての生冷なので新鮮なままツブ貝の美味しさを味わえます。コリコリとしたアワビのような食感とツブ貝の甘味と磯の香りはお刺身にぴったり。刺身はもちろん寿司ネタやカルパッチョに、加熱すると身が柔らかくなるのでバター焼き、ソテー、炊き込みご飯やパエリアで如何でしょうか。1枚10-14g。
つぶ貝切落し（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
フランス産のつぶ貝は、肉厚で磯のような風味があり甘みが強く、コクがある味わいが特徴。日本のつぶ貝と比べると、若干塩味が強く味が濃いと言われています。天然ものだから味わえる、コリコリした食感は、軍艦や刺し盛、酢の物や和え物、フランス産ですのでスープやパスタ、リゾットなどに如何でしょうか。また、白ワインやシャンパンなどのお酒と合わせると最高です。調理方法など工夫が大変ですが、その豊かな味わいと風味は高評価間違いなし。ベトナム加工。
つぶ貝切落し（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
フランス産のつぶ貝は、肉厚で磯のような風味があり甘みが強く、コクがある味わいが特徴。日本のつぶ貝と比べると、若干塩味が強く味が濃いと言われています。天然ものだから味わえる、コリコリした食感は、軍艦や刺し盛、酢の物や和え物、フランス産ですのでスープやパスタ、リゾットなどに如何でしょうか。また、白ワインやシャンパンなどのお酒と合わせると最高です。調理方法など工夫が大変ですが、その豊かな味わいと風味は高評価間違いなし。ベトナム加工。
つぶ貝切落し（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
フランス産のつぶ貝は、肉厚で磯のような風味があり甘みが強く、コクがある味わいが特徴。日本のつぶ貝と比べると、若干塩味が強く味が濃いと言われています。天然ものだから味わえる、コリコリした食感は、軍艦や刺し盛、酢の物や和え物、フランス産ですのでスープやパスタ、リゾットなどに如何でしょうか。また、白ワインやシャンパンなどのお酒と合わせると最高です。調理方法など工夫が大変ですが、その豊かな味わいと風味は高評価間違いなし。ベトナム加工。
つぶ貝むき身（生食用）（2L） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
ロシア産北海道加工の生食用白ツブ貝のむき身です。コリコリとした食感の歯ごたえと磯の香りが口いっぱいにひろがり、つぶ貝ならではの旨味を味わえます。お酒のお供にもピッタリ、噛めば噛むほど独特な旨味が味わえ、お刺身や寿司ネタに。加熱しても硬くなりませんので、贅沢にバター焼き、ソテー、炊き込みご飯にも。
つぶ貝むき身（生食用）（2L） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
ロシア産北海道加工の生食用白ツブ貝のむき身です。コリコリとした食感の歯ごたえと磯の香りが口いっぱいにひろがり、つぶ貝ならではの旨味を味わえます。お酒のお供にもピッタリ、噛めば噛むほど独特な旨味が味わえ、お刺身や寿司ネタに。加熱しても硬くなりませんので、贅沢にバター焼き、ソテー、炊き込みご飯にも。メーカーは変更の可能性もございます。ご了承ください。
つぶ貝むき身（生食用）（2L） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
ロシア産北海道加工の生食用白ツブ貝のむき身です。コリコリとした食感の歯ごたえと磯の香りが口いっぱいにひろがり、つぶ貝ならではの旨味を味わえます。お酒のお供にもピッタリ、噛めば噛むほど独特な旨味が味わえ、お刺身や寿司ネタに。加熱しても硬くなりませんので、贅沢にバター焼き、ソテー、炊き込みご飯にも。メーカーは変更の可能性もございます。ご了承ください。
生冷つぶ貝開き（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちにむき身加工し急速冷凍した生食用生冷ツブ貝のむき身です。寿司ネタやお刺身で大人気、コリコリとした食感の歯ごたえと磯の香りが口いっぱいにひろがり、つぶ貝ならではの旨味を味わえます。お酒のお供にもピッタリ、噛めば噛むほど独特な旨味が味わえ、加熱しても硬くなりませんので、贅沢にバター焼き、ソテー、炊き込みご飯にも。目安として1枚10-14g位。
生冷つぶ貝開き（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちにむき身加工し急速冷凍した生食用生冷ツブ貝のむき身です。寿司ネタやお刺身で大人気、コリコリとした食感の歯ごたえと磯の香りが口いっぱいにひろがり、つぶ貝ならではの旨味を味わえます。お酒のお供にもピッタリ、噛めば噛むほど独特な旨味が味わえ、加熱しても硬くなりませんので、贅沢にバター焼き、ソテー、炊き込みご飯にも。目安として1枚10-14g位。
生冷つぶ貝開き（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちにむき身加工し急速冷凍した生食用生冷ツブ貝のむき身です。寿司ネタやお刺身で大人気、コリコリとした食感の歯ごたえと磯の香りが口いっぱいにひろがり、つぶ貝ならではの旨味を味わえます。お酒のお供にもピッタリ、噛めば噛むほど独特な旨味が味わえ、加熱しても硬くなりませんので、贅沢にバター焼き、ソテー、炊き込みご飯にも。目安として1枚10-14g位。
生冷つぶ貝開き（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちにむき身加工し急速冷凍した生食用生冷ツブ貝のむき身です。寿司ネタやお刺身で大人気、コリコリとした食感の歯ごたえと磯の香りが口いっぱいにひろがり、つぶ貝ならではの旨味を味わえます。お酒のお供にもピッタリ、噛めば噛むほど独特な旨味が味わえ、加熱しても硬くなりませんので、贅沢にバター焼き、ソテー、炊き込みご飯にも。目安として1枚10-14g位。
ボイルつぶ貝 冷凍品 |
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| 入荷無し |
獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちに加工し急速冷凍しました。つぶ貝ならではの旨味が濃厚なボイル済みのつぶ貝。柔らかくて美味しく、コリコリとした食感の歯ごたえがたまりません。噛めば噛むほど独特な旨味が味わえます。お刺身はもちろん、加熱しても硬くなりませんので、バター焼き、ソテー、炊き込みご飯やおでんにも。
ボイルつぶ貝 冷凍品 |
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| 入荷無し |
獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちに加工し急速冷凍しました。つぶ貝ならではの旨味が濃厚なボイル済みのつぶ貝。柔らかくて美味しく、コリコリとした食感の歯ごたえがたまりません。噛めば噛むほど独特な旨味が味わえます。お刺身はもちろん、加熱しても硬くなりませんので、バター焼き、ソテー、炊き込みご飯やおでんにも。
ボイルつぶ貝 冷凍品 |
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| 入荷無し |
獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちに加工し急速冷凍しました。つぶ貝ならではの旨味が濃厚なボイル済みのつぶ貝。柔らかくて美味しく、コリコリとした食感の歯ごたえがたまりません。噛めば噛むほど独特な旨味が味わえます。お刺身はもちろん、加熱しても硬くなりませんので、バター焼き、ソテー、炊き込みご飯やおでんにも。
ボイルつぶ貝 冷凍品 |
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| 入荷無し |
獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちに加工し急速冷凍しました。つぶ貝ならではの旨味が濃厚なボイル済みのつぶ貝。柔らかくて美味しく、コリコリとした食感の歯ごたえがたまりません。噛めば噛むほど独特な旨味が味わえます。お刺身はもちろん、加熱しても硬くなりませんので、バター焼き、ソテー、炊き込みご飯やおでんにも。
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
