Les Carmes de Rieussec 2008
白、極甘口(デザートワン)、コルク栓。 ソーテルヌ1級 セカンドラベル。 Les Carmes de Rieussec 2008(レ・カルム・ド・リューセック)は、フランス、ボルドーのソーテルヌ産の極甘口仕立ての白の貴腐ワインです。ソーテルヌ1級格付けのシャトー・リューセックのセカンドラベルです。黄桃、パイナップルの果実味、適度な酸もあり、フワッとした軽やかな甘さはセカンドラベルならではの美点といえる。よく言われるフォアグラならそのものよりもパテやムース、またパイ生地との相性も良いのでパイ物全般、そしてクロワッサン(できれば焼き立て)との組み合わせは微かに後ろめたさを伴う至福のマリアージュ。
- 産地
- フランス ボルドー
- 入量
- 750ml
税抜価格 3,780 円/本
- 税込価格
- 4,158 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
Jean Marc LafageNovellum Chardonnay 2016(ジャン・マルク ラファージュノヴェラム・シャルドネ)はシャルドネ100% 単体で醸造したフランス、ルーション産の辛口仕立ての白ワインです。ヴィオニエに使った樽で熟成させる事で素晴らしく華やかに仕上がっています。抜栓直後からクラクラするような白桃やバラ、ライチのような甘く華やかな香りが立ち上ります。液体にはほのかにとろみ、酸は尖ったところがなく伸びやかで優しく適度にミネラル感もあり香りの甘やかさとの良い意味でのギャップになっている。基本的には魚介向きで特にバターをタップリ使った貝類との組み合わせは良い、カマンベール&はつみつのような組み合わせの軽食ともマッチします。