白、ややコクのある辛口、コルク栓。 Trilogy Infinity Sauvignon Blanc 2017（トリロジー・インフィニティ ソーヴィニヨン・ブラン）はソーヴィニヨン・ブラン100%で醸造したチリ産の辛口仕立ての白ワインです。やや緑がかった黄色い色調。パイナップルや黄色いさくらんぼのニュアンスが感じられる複雑な香り。勿論、トロピカルなだけではなく後味に適度な酸と出しゃばりすぎないミネラル感があり、華やかなの中にも涼を感じさせます。王道はやや温めの温度でジックリとアルコール感と果実の旨味を愉しむ、また夏場などはキュッと冷やしてトロトロ感を愉しむのも良し。
税抜価格 1,180 円／本
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
白、極甘口（デザートワイン)、コルク栓、JS93点、DWWA90点。 Aromo Artemisa Late Harvest（アロモ アルテミサ レイトハーヴェスト）は、マスカットオブアレキサンドリアで醸造した極甘口仕立ての白ワインです。500mlのお手軽サイズです。レイトハーヴェストとは、完熟したブドウの収穫時期を遅らせ、水分が蒸発し糖度の上がった遅摘みのブドウから造られる甘口ワインの事。マスカット・オブ・アレキサンドリア100%で大変甘く華やかな香りでエレガントな花や柑橘系や、マスカットのふくよかな香りがバランス良く感じられます。貴腐の香ばしさが無い代わりにピュアな果実の甘さがストレートに訴えかけて来るところがレイトハーヴェストの美点。食後種としてそのまま愉しむのは勿論、ソーダで割って甘口のスプリッツァー
| 入荷無し |
白、フルーティーでコクの有る辛口、コルク栓。 Santa Ines Single ParcelChardonnay Gran Reserva（サンタ・イネス シングル・パーセルシャルドネ グラン・レセルバ）は、シャルドネ100％単体で醸造した辛口仕立てのコクあるグラマラスな白ワインです。サンタ・イネスは自家所有の葡萄畑の厳選した葡萄のみを使ってワイン作りを行う家族経営のプレミアムワイナリー。シングル・パーセは、それぞれの品種が個性及び能力を最大限に発揮することができる区画を選びぬき、その単一畑産葡萄のみを使って作られます。テロワールを徹底的に研究して見つけた区画から生まれた逸品。ガーデニアのような華やかな花や様々なフレッシュな果実香、香ばしいヴァニラ香りが非常に芳香で、適度な熟成感と深みのある果実味が広がりまるでムルソーを彷彿とさせる。
| 入荷無し |
白、コクのある辛口、コルク栓、TA93点、JS90点。 Aquitania Chardonnay Reserva 2016（アキタニア シャルドネ・レゼルヴァ）は、チリ産シャルドネ100 %、辛口したての白ワインです。ジェームス・サックリング氏は90点の高評価。アキタニアはボルドーの2級シャトー・コス・デストゥルネルの元オーナー、ブリュノ・プラッツ氏、ボランジェの会長で醸造家でもあるモンゴルフィエ氏、第1級シャトー・マルゴーの醸造責任者兼総支配人のポール・ポンタリエ氏、そしてチリで活躍するフランス人農学者ソルミニャック氏の錚々たる面々のジョイント・ベンチャーで生まれたワインのアベンジャーズのワイン版といった出自を持ちます。麦わら色の美しい色調、洋梨主体の甘やかなアロマ、蜜リンゴや柑橘系の果実味は非常に豊か、標高の高さ由来か酸はハッキリと表現され、出しゃばり過ぎない樽香も見事な塩梅。フランスの息吹も、チリの寛容さも双方を感じられる正しく“新世界”のスタイル。
| 入荷無し |
年末応援特価キャンペーン品。在庫限りで終売となります。輝きのある色調で、柑橘系とトロピカルフルーツの香りに加え、樽熟成から来るバニラの香りがあり、まろやかでバランスのとれた味わいの白ワインです。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
白、コクのある辛口、コルク栓。 Del Sol Chardonnay Reserva（デル・ソル シャルドネ レゼルヴァ）は、シャルドネ100%で醸造したチリ産の辛口仕立てのコクあるグラマラスな白ワインです。生産者のティナハス・デル・マウレ社のぶどうの栽培面積はチリ最大で、その規模を反映して設備の近代化と最先端の技術でローコストで高品質なワイン生産を可能としています。レモンイエローの色調。洋梨や花の蜜、蘭やクチナシの花にバニラ香。フレッシュな酸味と南国系フルーツのボリューム感が広がる。アフターにはやさしい柑橘系の苦味がキレを演出。ポークソテーやたっぷりバターを使った白身魚料理と相性がよさそう。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
白、コクのある辛口、コルク栓。 Del Sol Chardonnay Reserva（デル・ソル シャルドネ レゼルヴァ）は、シャルドネ100%で醸造したチリ産の辛口仕立てのコクあるグラマラスな白ワインです。生産者のティナハス・デル・マウレ社のぶどうの栽培面積はチリ最大で、その規模を反映して設備の近代化と最先端の技術でローコストで高品質なワイン生産を可能としています。レモンイエローの色調。洋梨や花の蜜、蘭やクチナシの花にバニラ香。フレッシュな酸味と南国系フルーツのボリューム感が広がる。アフターにはやさしい柑橘系の苦味がキレを演出。ポークソテーやたっぷりバターを使った白身魚料理と相性がよさそう。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
Ariki Chardonnay（アリキ・シャルドネ）は、輝きのある淡い麦わら色の外観に、洋梨やパイナップル、アカシアの花などのフローラルな香りが広がります。フレッシュな果実味に爽やかな柑橘系の風味が風味が印象的です。魚介類や鶏肉料理などと良く合います。ヴィーナ・ラルコ社は、1961年よりAchurraファミリーにより設立された40年以上の歴史を持つワイナリーです。1200haの葡萄畑を所有し、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネなどの様々な葡萄を栽培しています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
エル・バールのワイナリー、ボデガサンジュリアヴィンヤードは、ワールドベストヴィンヤード2019を受賞したファミリア･ズカルッティのオーナーであるホセ･ズッカルッティの愛娘､ジュリアがオーナーを務めています。アルゼンチンでも最良の葡萄が育つメンドーサ地区で、伝統的な手法を用いながら革新的な商品に仕上げたいという彼女の意気込みが表現されたワインです。柑橘類やトロピカルフルーツの華やかな香りが特徴で､フレッシュ&フルーティなタイプの白ワインで、前菜から魚料理まで幅広く使えます｡※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
輝きのある色調で、柑橘系とトロピカルフルーツの香りに加え、樽熟成から来るバニラの香りがあり、まろやかでバランスのとれた味わいの白ワインです。
| 入荷無し |
輝きのある色調で、柑橘系とトロピカルフルーツの香りに加え、樽熟成から来るバニラの香りがあり、まろやかでバランスのとれた味わいの白ワインです。
| 入荷無し |
輝きのある色調で、柑橘系とトロピカルフルーツの香りに加え、樽熟成から来るバニラの香りがあり、まろやかでバランスのとれた味わいの白ワインです。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
輝きのある色調で、柑橘系とトロピカルフルーツの香りに加え、樽熟成から来るバニラの香りがあり、まろやかでバランスのとれた味わいの白ワインです。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
輝きのある色調で、柑橘系とトロピカルフルーツの香りに加え、樽熟成から来るバニラの香りがあり、まろやかでバランスのとれた味わいの白ワインです。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
白、薫り高い辛口、スクリューキャップ。 Conosur Gewürztraminer Reserva Especial Valley Collection （コノスル ゲヴェルツトラミネール レゼルヴァ エスペシャル ヴァレー・コレクション）はゲヴェルツトラミネール単体で醸造した辛口仕立ての白ワインです。特徴的なライチやローズウォーターの甘く豊な香り、口当たりも柔らかめですが、ミネラル感はシッカリと出ていて甘い香りとのギャップが魅力的です。
| 入荷無し |
白、ややコクのある辛口、スクリューキャップ。 Conosur Chardonnay Reserva Especial Valley Collection （コノスル シャルドネ レゼルヴァ エスペシャル ヴァレー・コレクション）はシャルドネ単体で醸造した辛口仕立ての白ワインです。トロピカル＋柑橘系にハチミツや赤肉メロンのような果実味が加わる。豊な果実味にアルコールのボリューム感はなかなかいい余韻を残してくれます。
| 入荷無し |
白、ややコクのある辛口、スクリューキャップ。 Conosur Sauvignon blanc Reserva Especial Valley Collection （コノスル ソーヴィニヨン・ブラン レゼルヴァ エスペシャル ヴァレー・コレクション）はソーヴィニヨン・ブラン単体で醸造した辛口仕立ての白ワインです。樽を使わず熟成されている為か、柑橘系のフレッシュな香りがストレートに伝わって来ます。ミネラル感も豊でキャラクターの違いが感じられます。
| 入荷無し |
白、薫り高いマイルドな辛口、スクリューキャップ、DWWA95点。 Conosur Riesling Reserva Especial Valley Collection （コノスル リースリング レゼルヴァ エスペシャル ヴァレー・コレクション）はリースリング単体で醸造したやや辛口仕立ての白ワインです。エスペシアルシリーズは同ワイナリーの中ではアンダーミドルクラスのシリーズですが、例年、評価媒体の評価は高く大変コストパフォーマンスが良く、特に2018年のリースリングは出色の出来栄えです。リンゴとレモンやライムの柑橘が主体、ほのかに蜜や洋梨系の甘い香りも感られます。酸は比較的活き活きとし、エキスそのものが凝縮しているからか、余韻に果実の甘やかさを舌先に感じる事が出来ます。
880円／本 (税抜)
880円／本 (税抜)
2,180円／個 (税抜)
880円／本 (税抜)
880円／本 (税抜)
780円／本 (税抜)
1,200円／本 (税抜)
780円／本 (税抜)
3,280円／本 (税抜)
4,070円／本 (税抜)
1,670円／本 (税抜)
1,730円／本 (税抜)
3,780円／本 (税抜)
1,940円／本 (税抜)
1,510円／本 (税抜)
1,840円／本 (税抜)
3,580円／本 (税抜)
1,530円／本 (税抜)
2,650円／本 (税抜)
1,990円／本 (税抜)
2,380円／個 (税抜)
1,380円／本 (税抜)
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・千葉県
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
