赤、辛口、中~重め、スクリューキャップ。 Collier Creek Pinot Noir2016(コリエ・クリーク)は、ピノ・ノワール100% で醸造された赤ワインです。美しく澄んだルビーの色調。赤系果実の香りに、ヴァニラっぽいニュアンスが混じり合います。口当たりはスムーズですが、次にやってくる意外にシッカリとしたタンニンがアクセント、収斂性を感じるほどですが、よく熟しておりむしろ好感が持てるほど。お手頃で尚且つシッカリとしたピノ・ノワールといったリクエストにはピタリと来る味わいです。脂の旨味がシッカリと感じれる肉料理と。
- 産地
- アメリカ カリフォルニア
- 入量
- 750ml
税抜価格 1,980 円/本
- 税込価格
- 2,178 円/本
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入荷無し |
赤、辛口、重め、スクリューキャップ。 Because I’m Caberunet Sauvignon from California 2017(ビコーズ アイム カベルネ・ソーヴィニヨン フロム カリフォルニア)は、カベルネ・ソーヴィニヨン100%単体で醸造した、USA、カリフォルニアのセントラルコースト産の赤ワインです。このワインはボトルでなくバルク(樽)で輸入し、日本国内で瓶詰めする事によりコストダウンを実現しており、中身は思わず「おっ」と、声が漏れてしまったほど。一部新樽(比率は11%)を使用して醸造されており、非常にバランスが取れたタイプで全ての要素に適度な抑揚があり、華やかな果実味、熟しキメ細かいタンニンの舌触りは上質、酸はまろやかですが決して緩いわけではなく、非常にまとまりが良い。バランスが良い為、様々な料理と合わせやすいタイプですが、意外にも生物、マグロなどとも合わせやすい、お刺身なら醤油にワインを23滴でより一層、愉しめます。