白、キレのある辛口。 Cantine di Falerio Falerio DOC（カスティニャーノ ファレリオ ）はトレビアーノ 50％、パッセリーナ 30%、ペコリーノ 20%のブレンドで醸造された、イタリア、マルケ産の辛口仕立ての白ワインです。やや緑かかった麦わら色の白ワインは、味わいの変化に富むタイプで、最初はシャキッとした酸と若くフレッシュな果実味が表に出ていますが、時間の経過とともに酸は柔らかく、果実味は熟度を増して行きます。アフターの上質なほろ苦さが心地よく、苦味とエグ味の違いを教えてくれているかのようです。
税抜価格 1,000 円／本
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はファランギーナ。ブドウは9月前半に収穫し、ソフトプレスして低温でモストを抽出。ステンレスタンクで約3ヶ月熟成させています。花や果実の凝縮した香りに、バナナやトロピカルフルーツ、白桃のニュアンス。旨みがありバランスがよく、フレッシュで軽やかな心地よいワインです。2020年サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2022年版。2017年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2019年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2019年版。2015年サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2018年版。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
輝く黄色の外観に爽やかな花束やサンザシの香りを持ち､メロンやアーモンドのニュアンスも感じられます｡ドライながらもソフトでいきいきとした味わいが楽しめるワインです｡
| 入荷無し |
淡い黄色の外観で､フルーティーでフレッシュな風味､気軽に楽しめるワインです｡
| 入荷無し |
淡い黄色の外観にグレープフルーツやカリンのアロマを感じます。爽やかですっきりとした味わいのワインです。クリームチーズやリゾットとの相性が良いです。
| 入荷無し |
心地よい辛口でバランスのとれた味わいの白ワインです。オードブルや魚介類とおすすめです。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
Canti Bianco（カンティ・ブランコ）は、スポーツ大会等のスポンサーとしても有名なフラッテリ・マルティーニ・セコンド・ルイージ社のコスパワインです。 トレッビアーノ種らしい柑橘系の爽やかで甘酸っぱさと、南国系の果実の華やかな香り、爽快感のあるしなやかな酸が心地良い、サッパリとした飲み口の白ワインです。魚貝系やサラダなどと、またこってりとしたものを食した後に飲めば口の中をリセットしてくれます。
| 入荷無し |
Bossato Bianco IGT（カステラーニ ビアンコ）はトレッビアーノ＆マルヴァジーアのブレンドで醸造したイタリア、トスカーナ産の辛口仕立ての白ワインです。ブレンドの妙かスッキリとしていてバランスも良く、食中酒としてかなり優秀なタイプ。オリーブの酢漬けのようなものから舌平目のソテーのようなものまで。
| 入荷無し |
イタリア産の気軽ながぶ飲みタイプのワインです。フレッシュな風味と口当たりがよく飲みやすい味わいが特徴の「トレッビアーノ種」を使用しています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,380円／本 (税抜)
2,380円／個 (税抜)
5,730円／本 (税抜)
4,380円／本 (税抜)
1,180円／本 (税抜)
1,670円／本 (税抜)
5,040円／本 (税抜)
1,730円／本 (税抜)
980円／本 (税抜)
1,660円／本 (税抜)
10,100円／本 (税抜)
1,990円／本 (税抜)
2,290円／本 (税抜)
1,770円／本 (税抜)
840円／本 (税抜)
2,180円／個 (税抜)
880円／本 (税抜)
2,680円／個 (税抜)
880円／本 (税抜)
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居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
