いよいよ季節の到来です。広島は太田川の天然鮎が入荷しました。近年漁獲高が減り、相場高となっていますが、やはり旬の味。養殖とは違い、天然ならでは身の美味しさと香り、そしてアユ独特の苦味は最高です。1kg16尾入りサイズ。1尾からの発注となります。友釣りのため身にキズがある場合がございます、また入荷日によりサイズの違いがありますのでご了承下さい。
税抜価格 1,000 円／尾
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
味と香りが違います。大人気の子持ちハーブアユが入荷しました。餌にハーブを混ぜた愛知県産のハーブ鮎です。単価はまだまだ高いですが、味は最高です。1尾約80g位。
| 入荷無し |
こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。脂ののりはやはり養殖物が一番。シンプルな塩焼きは内臓まで美味しく頂けます。意外にアユの天ぷらは美味、ムニエルなどでも如何でしょうか。
| 入荷無し |
養殖物。養殖鮎生産量全国一の和歌山からお届け。シンプルに塩焼きの他、ムニエルや揚げものにも合います。これからの時期は甘露煮や炊き込みご飯などいかがでしょうか。
| 入荷無し |
養殖物。養殖鮎生産量全国一の和歌山からお届け。シンプルに塩焼きの他、ムニエルや揚げものにも合います。これからの時期は甘露煮や炊き込みご飯などいかがでしょうか。
| 入荷無し |
養殖物。シンプルに塩焼きの他、ムニエルや揚げものにも合います。これからの時期は甘露煮や炊き込みご飯などいかがでしょうか。
| 入荷無し |
養殖物。1尾75gサイズです。シンプルに塩焼きの他、ムニエルや揚げものにも合います。
| 入荷無し |
塩焼き、天ぷらや塩焼きなどでどうぞ。これからの時期は甘露煮が旨い。1kg12尾入り。
| 入荷無し |
塩焼き、天ぷらや塩焼きなどでどうぞ。これからの時期は甘露煮も旨い。1kg10尾入り。
| 入荷無し |
養殖物。3尾225-275gサイズです。シンプルに塩焼きの他、ムニエルや揚げものにも合います。入荷状況で産地変更する場合がございます。
| 入荷無し |
天ぷらや塩焼きなどでどうぞ。10尾入り。これからが旬のアユになります。季節メニューにいかがでしょうか。
| 入荷無し |
脂ののりはやはり養殖物が一番。シンプルな塩焼きは内臓まで美味しく頂けます。ムニエルや揚げものでも如何でしょうか。1kg8尾サイズ。
| 入荷無し |
養殖物。全長20cm前後。シンプルに塩焼きの他、ムニエルや揚げものにも合います。
| 入荷無し |
産地は和歌山、愛知、岐阜になります。毎年大人気の子持ちアユ。おすすめ品です。1kg12尾入りサイズ。塩焼きでスダチをかけて早速如何でしょうか。炊き込みご飯などにもどうぞ。数量限定になります。
| 入荷無し |
産地は和歌山また岐阜になります。1kg10尾入りサイズ。大人気子持ちアユ入荷。塩焼きでスダチをかけて召し上がっては如何でしょうか。
| 入荷無し |
子持ち鮎が人気です。産地は和歌山または岐阜になります。1kg8尾入りサイズ。塩焼きでスダチをかけて早速如何でしょうか。炊き込みご飯などにも下ろしていかがでしょうか。
| 入荷無し |
養殖物。愛知県産になります。シンプルに塩焼きの他、ムニエルや揚げものにも合います。これからの時期は甘露煮や炊き込みご飯などいかがでしょうか。
| 入荷無し |
夏の風物詩の鮎が早くも入荷。養殖鮎生産量全国一の和歌山からお届け。脂のりはやはり養殖物が一番。シンプルな塩焼きは内臓まで美味しくいただけます。またアユの天ぷらも美味、ムニエルなどでもいかがでしょうか。
| 入荷無し |
養殖物。1尾約70-75g前後サイズです。シンプルに塩焼きの他、ムニエルや揚げものにも合います。
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
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誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
