使いやすいバラ売りです。特選馬刺し。贅沢に馬肉ヒレの一番いいところを馬刺しにしました。最高級の赤身でとても柔らかです。1パック単位でご購入いただけます。赤身の最高峰にはやはり辛口の白ワインや日本酒がおすすめです。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
- 産地
- カナダほか
- 入量
- 200-300g位
税抜価格 8,500 円/kg
- 税込価格
- 9,180 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。ヒレは牛肉豚肉同様、馬肉でも一番柔らかな部位です。もちろん刺身がおすすめですが、炙りやレアでステーキもおすすめです。あっさりとした味わいなのでワインにも良く合います。1パック100g前後の使い易い大きさ。