• 牛タン下ミンチ(粗挽き)

牛タン下ミンチ(粗挽き) 冷凍品

タン下はアメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。それをハンバーグや出汁用に加工しやすいようにミンチにしました。タン先より柔らかく牛タンハンバーグやタンつくねにおすすめです。牛肉ミンチに混ぜてもまた違った食感が楽しめます。内臓肉のミンチの為、若干の変色がありますが品質には問題ありません。

産地
国内加工

入量
500g位

税抜価格  620 円/pc

税込価格
669 円/pc

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)







総合評価5.0
ボロネーゼソースに使用。脂が少ないため牛脂を追加して調理をしたが、牛タン独特の臭みが無く、また弾力もしっかりしており、とても美味しいかった。 顧客名 : 橋※※※※
下手な牛ひき肉を買うより脂身が少なく、肉の味も濃いためリピートしています。 顧客名 : 小※※※※
臭みも少なく、値段もお手頃で使いやすいです。牛タンハンバーグにしました。 顧客名 : 佳※※※※※※※