飲茶・点心業態におすすめの商品

アンデス高原豚は自然豊かなチリで日本人の好みに合うよう生産された豚肉です。加工工場はHACCPを認証取得しており、安全衛生管理について細心の注意を払って安全に生産されています。

スペインのイベリコ豚豚バラです。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。バラ部位はイベリコ豚特有の脂の旨味、甘みを味わえる部位です。１枚物で価格もブロックに小分けしたものよりお得です。

メキシコ産の皮が付いたままの豚バラ肉です、市場ではあまり出回らないですが、中華料理や韓国料理では高いニーズがあります。コラーゲンたっぷりで煮込み料理に最適です。大きさも500ｇでお手頃サイズです。沖縄では皮付き豚バラの角煮、ラフテーとして有名です、ヨーロッパでは皮付きのままオーブンで調理して、皮のパリパリの食感を楽しみます。

輸入豚バラ（スペイン・カナダ産）を使いやすいようにブロック加工しました。横幅が約10㎝の縦長の1㎏ブロックですのでチャーシューの調理に向いています、他にもそのままローストやお好みの厚さにカットしてご利用になれます。

タン下はアメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。それをハンバーグや出汁用に加工しやすいようにミンチにしました。タン先より柔らかく牛タンハンバーグやタンつくねにおすすめです。牛肉ミンチに混ぜてもまた違った食感が楽しめます。内臓肉のミンチの為、若干の変色がありますが品質には問題ありません。

国産黒毛和牛A5の粗挽きミンチです。原料はA5のネックとスネを100％原料として使用しています、そのため色が濃くなる場合がございますがその分味は濃厚になります。ハンバーグステーキなどに最適です。国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛A5を100％使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

国産黒毛和牛A5の細挽きミンチです。原料はA5のネックとスネを100％原料として使用しています、そのため色が濃くなる場合がございますがその分味は濃厚になります。ハンバーグステーキなどに最適です。国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛A5を100％使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

国産牛の粗挽きミンチです。赤身率は約60％と程よく脂も入っています、ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。国産原料ですが価格を抑えていますのでとてもお得です。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

国産牛の細挽きミンチです。赤身率は約60％と程よく脂も入っています、ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。国産原料ですが価格を抑えていますのでとてもお得です。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

輸入ビーフの価格が高騰しています、何とか安い原料を探して据え置き価格でご提供させていただきます。アメリカ産牛肉のウチモモを原料で粗挽きミンチに加工しました。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。