インドネシア料理業態におすすめの商品

唐辛子を料理全体になじませ、味として使う場合にご利用下さい。一般的でスタンダードな中国産の天鷹唐辛子です。ホールのままで使用したり、お好みの形にカットしたりとバリエーション豊富に使用できます。和洋中とジャンルを問わず利用できます。

中国産の唐辛子の粗切り、種入りです。漬物、ピザや惣菜のトッピングとして、そば、うどん、ラーメンなどの麺類はもちろん、鍋物などにもご利用ください。

今の辛さに満足できない方へおススメです。旨味のある爽やかで激辛なハバネロとすっきりと突き抜ける辛さのジョロキアをブレンドし、にんにくを加え風味豊かに仕上げたコクのある唐辛子調味料です。パスタ、麻婆豆腐、ラーメン等あらゆる料理にちょい足しして、タバスコの代わりとしてもご利用ください。

辛さに隠れた唐辛子の独特な香りと甘味のバランスが良い韓国産唐辛子の粉末です。辛味成分が強い日本の一味と違い、辛味がマイルドで香りも良いので、鮮やかな赤い色を出したい料理など旨味をプラスしたい時にご利用下さい。

辛みが控えめで旨味が感じられるのが特徴の韓国唐辛子の中国産バージョンです。韓国唐辛子と同等品質でありながら、コストパフォーマンスに優れています。唐辛子の粒度はあらびきサイズなので、キムチなどの韓国料理はもちろん、料理に唐辛子が入っていることが目に見えるようにしたいときにご使用ください。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。

辛みが控えめで旨味が感じられるのが特徴の韓国唐辛子の中国産バージョンです。韓国唐辛子と同等品質でありながら、コストパフォーマンスに優れています。パウダー状の唐辛子ですので様々な料理にご使用いただけます。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。

本物の味と香りを生み出す製法や、料理の味を引き立てる絶妙なブレンドを探求しています。唐辛子、食塩、クミン、オレガノ、ガーリックをミックスしたスパイスです。チリコンカンやタコスなどのメキシコ料理に最適です。

和食や蕎麦、うどんには欠かせない調味料です。旬の野菜や魚を使ったメニューのスパイスとしてご使用下さい。

韓国料理を特徴付ける、甘口の唐辛子を原料にした商品です。キムチやチゲ、チヂミなど代表的なものから、タッカルビやタッカンマリなど多様化する韓国料理にお使いください。

辛みだけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果大といえます。ヨーロッパへの登場は比較的新しいのですが、原産地中南米では９千年も前から栽培されていたともいわれています。今ではペパー以上に世界中で広く利用されているスパイスで、日本でも古くからおなじみです。ピリ辛料理の彩りにもおススメです。