野菜料理業態におすすめの商品

カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせて作られたと言われたりもしていますが、ロマネスコの方が古くからある植物だそうで、正しくはロマネスコからブロッコリーとカリフラワーがでてきたということになります。ただ諸説あり定かではありません。最も大きな特徴は花蕾の様子で、フラクタルの構造をもち見事に美しい先が尖った螺旋状の模様を描いていることです。それは螺旋状に集まっている一つ一つの塊にも同じように螺旋が出来ていて、更にその中の小さな粒にも螺旋が出来ているのが分かります。まさに自然のアート作品のようです。

カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせて作られたと言われたりもしていますが、ロマネスコの方が古くからある植物だそうで、正しくはロマネスコからブロッコリーとカリフラワーがでてきたということになります。ただ諸説あり定かではありません。最も大きな特徴は花蕾の様子で、フラクタルの構造をもち見事に美しい先が尖った螺旋状の模様を描いていることです。それは螺旋状に集まっている一つ一つの塊にも同じように螺旋が出来ていて、更にその中の小さな粒にも螺旋が出来ているのが分かります。まさに自然のアート作品のようです。

中国野菜の「カイラン」とブロッコリーの掛け合わせで出来た品種です。花蕾はもちろん、茎も食べられ、栄養価はブロッコリーとほぼ変わらなく、ビタミンCとEが豊富です。是非この機会にご利用ください。

中国野菜の「カイラン」とブロッコリーの掛け合わせで出来た品種です。花蕾はもちろん、茎も食べられ、栄養価はブロッコリーとほぼ変わらなく、ビタミンCとEが豊富です。是非この機会にご利用ください。

入荷日より所定日数を経過したため廉価販売。中国野菜の「カイラン」とブロッコリーの掛け合わせで出来た品種です。花蕾はもちろん、茎も食べられ、栄養価はブロッコリーとほぼ変わらなく、ビタミンCとEが豊富です。是非この機会にご利用ください。

歯ざわりがよく、かすかな甘味と苦味があります。

人気商材のトレビス。風味がチコリーに似ており、サラダやソテーなどにおすすめです。

人気商材のトレビス。風味がチコリーに似ており、サラダやソテーなどにおすすめです。希少な国産です。

人気商材のトレビス。風味がチコリーに似ており、サラダやソテーなどにおすすめです。希少な国産です。スポット特価。赤キャベツの入荷が少なくなり、高くなるので彩にはこの分がお買い得です。次回入荷はこの価格では出ません。こちらの入荷減少します。

スライスしてサラダにどうぞ。煮るとトロトロになります。