養殖カンパチのアラ。頭、骨の1尾分が入っています。出汁取りや兜焼き、カマ焼き、煮付けなどにすれば一品になります。入荷日によりデブロクありますのでご了承下さい。
- 産地
- 愛媛県ほか
- 入量
- 0.7-1.6kg位
- 入数
- 1枚
税抜価格 120 円／枚
- 税込価格
- 129 円／枚
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
養殖カンパチのアラ。頭、骨の1尾分が入っています。出汁取りや兜焼き、カマ焼き、煮付けなどにすれば一品になります。入荷日によりデブロクありますのでご了承下さい。
税抜価格 120 円／枚
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 頭は一般家庭の出刃包丁でカットするのは非常に苦労しましたが、でも脂ものっていて、大根と一緒に美味しいアラ煮ができました。 | 青※※※ | |
| 半分に割った頭だけでも一品になりそうなボリュームでした。焼いたあとの骨からもいい出汁が出ます。 | 小※※※※ |
時間短縮ができ便利な3枚卸にて納品致します10月7日豊洲〆。色もちが良いため年間を通して人気があります。しっかりとした味わいながらも、しつこくないため、さっぱりとお召し上がりいただけます。刺身やカルパッチョなど幅広い調理法でお使い頂けます。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
時間短縮ができ便利な3枚卸にて納品致します。泳がせからの朝〆で鮮度抜群。刺身の定番品、ブリよりも色の劣化が遅いのが特徴で、身質はブリよりもハリが強くコリコリとした食感を持っています。しっかりとした味わいながらも、しつこくないため、さっぱりとお召し上がりいただけます。刺身やカルパッチョなど幅広い調理法でお使い頂けます。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
泳がせからの10月15日豊洲朝〆となります。泳がしのため、目がヒレで傷ついてる為見た目悪いです。こちらのカンパチを限定1本、特価でご奉仕。養殖ならではの甘みと濃厚な脂の旨みが味わえます。後味も良く色もちが良いため年間を通して人気があります。しっかりとした味わいながらも、しつこくないため、さっぱりとお召し上がりいただけます。刺身やカルパッチョなど幅広い調理法でお使い頂けます。
8月23日豊洲入荷。魚体4.4kg位。産地〆、背指定。人気の天然カンパチ。天然ものは養殖と比べて脂が少なくさっぱりとしています。刺身でご利用下さい。身質や寄生虫は個体差があります。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
1,900円／kg (税抜)
120円／枚 (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
2,500円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,900円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,080円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
3,390円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
