スペイン語でハモンとは「後ろ脚のハム」で、セラーノは「山の」の意味で、塩漬けした豚の後ろ脚を長期乾燥熟成させた世界三大生ハムの1つです。使いやすくスライスしています。スライス厚は約1.1mmです。
- メーカー
- Campodulce
- 産地
- イタリア
- 入量
- 200g
税抜価格 1,080 円/pc
- 税込価格
- 1,166 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
スペイン語でハモンとは「後ろ脚のハム」で、セラーノは「山の」の意味で、塩漬けした豚の後ろ脚を長期乾燥熟成させた世界三大生ハムの1つです。使いやすくスライスしています。スライス厚は約1.1mmです。
税抜価格 1,080 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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使いやすいので重宝している。価格もいいと思うのでおすすめ。 | 和伊わいMANBOW 新河岸店 | |
使いやすく、味もとても美味しくてとても良かったです!値段、味共によくてまた使いたいです! | のみ処ゆう | |
一枚ずつシートが挟んであるので使いやすいですね。そのシートがハモンセラーノに対してやや小さくて、急いで取ると端が破けます。惜しい。もちろん味はいいです。 | 佳※※※※※※※ |
税抜価格 1,380 円/pc |
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/ pc |
使いやすいように一枚ずつフィルムを挟んでいるので剥がしやすいです。原料はスペイン産の豚肉を使用し、厳選したモモを9カ月熟成させたハモンセラーノです。それを国内の専門工場で使いやすくスライスした商品です。日本産の生ハムと風味がちがいます。原木をスライスする必要が無いので手間が無いです。
税抜価格 640 円/pc |
業務用のお買い得なロースハムの切り落としです。スライス加工する際に派生する端材のみでございます、スライスはされてなく厚さが不均一で厚いもの薄いものや端っこが混在していますので形状に関してのクレームはご容赦ください、その分価格をお安くしています。厚さによってステーキ、サラダ、オードブル、パスタ、ハムカツ、酢の物にも幅広くご利用できます。生産時期によりパックに印字がある場合がございますが、中身は同じですのでその点はご理解ください。原材料:豚ロース肉、還元水あめ、大豆たんぱく、食塩、卵たん白、発酵調味料、砂糖、豚コラーゲン、加工たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、カゼインNa酸化防止剤(ビタミンC)発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、コチニール色素、(一部に卵、乳成分、大豆、豚肉を含む)
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/ pc |
業務用のお買い得なロースハムの切り落としです。スライス加工する際に派生する端材のみでございます、スライスはされてなく厚さが不均一で厚いもの薄いものや端っこが混在していますので形状に関してのクレームはご容赦ください、その分価格をお安くしています。厚さによってステーキ、サラダ、オードブル、パスタ、ハムカツ、酢の物にも幅広くご利用できます。生産時期によりパックに印字がある場合がございますが、中身は同じですのでその点はご理解ください。原材料:豚ロース肉、還元水あめ、大豆たんぱく、食塩、卵たん白、発酵調味料、砂糖、豚コラーゲン、加工たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、カゼインNa酸化防止剤(ビタミンC)発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、コチニール色素、(一部に卵、乳成分、大豆、豚肉を含む)
税抜価格 3,980 円/kg |
厳しい基準をクリアしたベルギーの養豚場で飼育される豚から取れる大きめの腿肉を使用しています。原材料は豚肉と最高級品質の自然海塩としてしられるカマルグの海塩で、着色料、保存料、添加物は一切使用しておらず、パルマ産生ハムに近い穏やかな塩味や滑らかな口どけが味わえます。冷蔵品。
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/ pc |
厳しい基準をクリアしたベルギーの養豚場で飼育される豚から取れる大きめの腿肉を使用しています。原材料は豚肉と最高級品質の自然海塩としてしられるカマルグの海塩で、着色料、保存料、添加物は一切使用しておらず、パルマ産生ハムに近い穏やかな塩味や滑らかな口どけが味わえます。冷蔵品。
税抜価格 5,980 円/kg |
イベリコ豚の豚トロ(頬肉)部位を使用し、塩漬け、熟成させて造ったパパーダです。イタリアの「グアンチャーレ」と呼ばれる生ハムと同等品です。「歩くオリーブ」と呼ばれるイベリコ豚の脂は、不飽和脂肪酸であるオレイン酸を豊富に含んでおり、引き締まった肉質ととろける脂のコントラストが絶品です。通常、スペインでは表面にパプリカ(ドゥルセタイプ)をまぶし熟成させるのが定番ですが、日本用にパプリカ抜きのオリジナル規格を製造することに成功しました。
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/ pc |
イベリコ豚の豚トロ(頬肉)部位を使用し、塩漬け、熟成させて造ったパパーダです。イタリアの「グアンチャーレ」と呼ばれる生ハムと同等品です。「歩くオリーブ」と呼ばれるイベリコ豚の脂は、不飽和脂肪酸であるオレイン酸を豊富に含んでおり、引き締まった肉質ととろける脂のコントラストが絶品です。通常、スペインでは表面にパプリカ(ドゥルセタイプ)をまぶし熟成させるのが定番ですが、日本用にパプリカ抜きのオリジナル規格を製造することに成功しました。
税抜価格 1,380 円/pc |
コッパは豚の襟首部分を使用して作る生ハムです。塩とスパイスを肉に揉みこんで内部に浸透させた後、肉の塊を天然の腸に詰めて麻紐で縛ります。厳重に温度管理された空間で乾燥させ、熟成させます。肉をミンチせず、襟首部位をそのまま使用するため、少しドライでねっとりした味わいで、噛めば噛むほど熟成した香りと旨味が染み出します。冷蔵品。
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/ pc |
コッパは豚の襟首部分を使用して作る生ハムです。塩とスパイスを肉に揉みこんで内部に浸透させた後、肉の塊を天然の腸に詰めて麻紐で縛ります。厳重に温度管理された空間で乾燥させ、熟成させます。肉をミンチせず、襟首部位をそのまま使用するため、少しドライでねっとりした味わいで、噛めば噛むほど熟成した香りと旨味が染み出します。冷蔵品。
1,180円/pc (税抜)
3,980円/kg (税抜)
1,180円/pc (税抜)
1,298円/pc (税抜)
1,298円/pc (税抜)
3,980円/kg (税抜)
1,180円/pc (税抜)
1,180円/pc (税抜)
1,298円/pc (税抜)
1,208円/pc (税抜)
278円/pc (税抜)
3,980円/kg (税抜)
980円/pc (税抜)
980円/pc (税抜)
1,130円/pc (税抜)
1,130円/pc (税抜)
2,890円/kg (税抜)
5,980円/kg (税抜)
1,660円/pc (税抜)
3,780円/pc (税抜)
1,380円/kg (税抜)
1,380円/kg (税抜)
使いやすいように一枚ずつフィルムを挟んでいるので剥がしやすいです。原料はスペイン産の豚肉を使用し、厳選したモモを9カ月熟成させたハモンセラーノです。それを国内の専門工場で使いやすくスライスした商品です。日本産の生ハムと風味がちがいます。原木をスライスする必要が無いので手間が無いです。