5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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夏の間は高くって天然のワラサを使っていましたが、そろそろ値段が下がってきたので、こちらに戻りました。日持ちもするし臭みもないし、やっぱり便利です。 | 酒※※※※ | |
綺麗な切り身です。使い勝手がいいですし、脂がのってます。サシミで使ってます。 | TIGERHOLE | |
鮮度は抜群で使い勝手の良いサイズで重宝しています。刺身、カルパッチョは勿論、焼き魚、ぶり大根にも使える良い商材だと思います。 | 口福屋 | |
脂のりや身質の安定はもちろんですが、とにかく変色がしにくいのが嬉しいです。少し塩を当てて面倒を見れば5日留めても十分に刺身にできます。 | 大※ | |
今までのブリは、大きくて変色したりするので使いたくても使えませんでしたが、このブリは四分一からもらえ、変色もあまりなく、臭みもありません。大変便利なブリです。今の養殖技術は素晴らしいですね。 | 創作和食 みか月 | |
とても良かったです。鮮度も良くとても美味しかったです。また購入します。 | haruna | |
ブリしゃぶにしたり、お刺身でも食べました。鮮度がとても良いので、素晴らしく美味しかったです。 | 関 隆志 | |
養殖ぶりは今までいろいろ食べてきましたが、文句無しに一番旨かった。脂はもちろんがっつり乗ってますが、くどくなく、3日ほど寝かしてもほぼ変色無し。昨今の養殖技術はバカにできない。ぜひ一度お試しを。 | 佳※※※※※※※ | |
初めて利用させて頂きました。最近魚の小売りが値上がりしているので直接頼めないかをPCで検索していましたら八面六臂さんにたどり着き、物は試しにと購入しました。大変良い品でした。再注文中です。 | 山※※※※※※※※※※※ | |
クオリティがすごく高く、日持ちも良いです。寄生虫などの心配が少ないのが購入の1番の理由です。 | ビストロリベルタ | |
初めて購入しましたが、色もちの良いブリは、大変素晴らしいと思います。驚きました。また、購入しようと思います。 | 山本 道博 | |
手当が良く、血合いの変色もありません。小ぶりなので、多少、割高感はありますが、おすすめです。 | うなぎ ながしま | |
最近養殖系の物がみんな値上がりしている中でこの値段でこのクオリティーはお買い得ですね | 和神 目黒店 | |
味も旨い!日持ちもするし、値段も使いやすくてお客様には、好評です。 | やまかし八王子 | |
養殖ブリは各種一通り試していますが、このブランドが一番鮮度持ち(特に血合いの色持ち)が良いように感じます。 | ご※※※※※※※※ |
入荷無し |
5月22日豊洲入荷。魚体3.4kg位。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
入荷無し |
1月14日水揚げ。「こくとうぶり」は天草丸木水産の自慢のブランド養殖ブリです。ハーブ・漢方・木酢液・木炭・ブドウ種子ポリフェノールなど厳選した素材を配合した餌により養殖臭みの少ない脂ののったぶりに、さらに仕上材としてビタミン・ミネラルが豊富な黒糖をブレンドした餌を与えることにより、まるまると太った良質の脂と旨味のあるぶりに仕上げました。
入荷無し |
1月14日水揚げ。魚体4-5kg位。「こくとうぶり」は天草丸木水産の自慢のブランド養殖ブリです。ハーブ・漢方・木酢液・木炭・ブドウ種子ポリフェノールなど厳選した素材を配合した餌により養殖臭みの少ない脂ののったぶりに、さらに仕上材としてビタミン・ミネラルが豊富な黒糖をブレンドした餌を与えることにより、まるまると太った良質の脂と旨味のあるぶりに仕上げました。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
入荷無し |
へべすを用いた養殖ブリ。生活習慣病を予防すると言われている「ナツダイダイン」をゆずの37倍保有し、抗酸化作用をもつ「エリオシトリン」、「ナリンギン」や必須アミノ酸が9種類中、8種類も含まれているので、身質の安定性と鮮度維持に効果を発揮しています。養殖特有の臭みがなく、また抗酸化作用があるため、魚体を卸して数日経過しても色変わりが極めて少ないです。
1,280円/pc (税抜)
1,280円/kg (税抜)
1,500円/kg (税抜)
1,280円/kg (税抜)
450円/pc (税抜)
440円/pc (税抜)
1,280円/pc (税抜)
550円/pc (税抜)
100円/枚 (税抜)
1,680円/kg (税抜)
120円/枚 (税抜)
4,160円/kg (税抜)
3,380円/kg (税抜)
3,680円/kg (税抜)
3,180円/kg (税抜)
3,080円/kg (税抜)
3,680円/kg (税抜)
3,180円/kg (税抜)
4,580円/kg (税抜)
3,850円/kg (税抜)
3,280円/kg (税抜)