チリ産の養殖トラウトサーモンの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。真空パック漏れなどありますが、色味など程度は良いです。グレードは普通、焼けや変色は見られませんが、少し身割れもありますのでB品表示とさせて頂きます。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なトラウトサーモンを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。B品ですので商品特性をご理解の上ご利用下さい。クレームや返品はご遠慮願います。冷凍品。
- 産地
- チリ
- 入量
- 600-800g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 2,600 円/kg
- 税込価格
- 2,808 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
春らしい華やかな名前。春に漁獲されるのでサクラマスと呼ばれる、北海道で漁獲されたサクラマスの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。春の訪れを告げるサクラマスは、見た目も味も良いので高級料亭で重宝されています。脂がのっているのにあっさりとした桜色(オレンジ色)の身はまさに絶品。お刺身は、口当たりが良くて濃厚な味わいが楽しめます。この時期ならではのメニューに如何でしょうか。冷凍品。