小型マグロの背ロイン1本になります。マグロの名産地、青森は大間より鮮度良好、大間ブランドの本マグロが入荷しました。魚体17.2kgと小型サイズ。12月23日豊洲入荷。脂具合も良し。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。この時期大間がこのお値段です。
税抜価格 7,180 円/kg
- 税込価格
- 7,754 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
スポット商品です。10月4日豊洲入荷、魚体140kgの天然本鮪の生の脳天、頬肉、頭肉ミックスです。天然ですので養殖マグロの脂ほどではありません。脳天は多少筋が多いもののとろけるような絶妙な食感です。バーナーで少し炙り、余分な脂を落とせば更に美味しくなります。幻の逸品といわれる、しかも生の本鮪頭肉。入荷はほとんどありませんのでお早めに。