5月4日水揚げ。一本釣り。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。キハダマグロの幼魚です。赤身が薄いですがやはりマグロ、非常に美味です。
税抜価格 880 円／kg
- 税込価格
- 950 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
5月4日水揚げ。一本釣り。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。キハダマグロの幼魚です。赤身が薄いですがやはりマグロ、非常に美味です。
税抜価格 880 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 皮目をさっとあぶってたたき風にして、刺身や、マグロサラダで提供しました。赤身のさっぱりした味わいで、くせも全くなく、大変喜ばれました。 | 和食処 伊達乃家 |
| 入荷無し |
新物。キハダマグロの幼魚キメジが4月21日水揚げ。巻網。キメジは、ほどよい酸味と甘みが感じられ、さっぱりしていてしつこさが全くなく、淡い身色が特徴。軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。お刺身や寿司ネタがおススメですが、マグロの甘辛煮やフライでたっぷりとタルタルソースをかけてランチにも。ガーリック焼ならお酒も進みます。余った分は漬けなどに。
| 入荷無し |
キハダマグロの幼魚キメジが4月19日豊洲入荷。曳縄もの。キメジは、ほどよい酸味と甘みが感じられ、さっぱりしていてしつこさが全くなく、淡い身色が特徴。軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は？」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロ。お刺身や寿司ネタがおススメですが、マグロの甘辛煮やフライでたっぷりとタルタルソースをかけてランチにも。ガーリック焼ならお酒も進みます。余った分は漬けなどに。
| 入荷無し |
キハダマグロの幼魚キメジが6月21日豊洲入荷。キメジは、ほどよい酸味と甘みが感じられ、さっぱりしていてしつこさが全くなく、淡い身色が特徴。軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。通好みのマグロ。お刺身や寿司ネタがおススメですが、マグロの甘辛煮やフライでたっぷりとタルタルソースをかけてランチにも。ガーリック焼ならお酒も進みます。余った分は漬けなどに。
| 入荷無し |
魚体15kg位。巻網。握りやお刺身で。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
| 入荷無し |
背腹の指定はできません。魚体15kg位。巻網。キハダマグロの子供がキメジマグロになります。味はさっぱりしており握りやお刺身で。マグロのタタキにしても美味しいです。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
3,580円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
19,000円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
32,000円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
7,800円／kg (税抜)
8,000円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
6,980円／kg (税抜)
3,000円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
3,790円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
