業務用の冷凍キハダマグロ(キメジマグロ)の仕入れなら八面六臂

冷凍キハダマグロ(キメジマグロ)は、マグロ類のなかでもっとも多い流通量であり、ツナ缶の原料や量販店の特売用のマグロとして幅広く使用されています。脂質は薄く、酸味は少なめで、小型のものから大型のものまで様々なアソートが存在しますが、延縄で鮮度の良いものが最良です。ブツなどそのままの提供も良いですが、手間を加えて旨味の不足分を補ってください。漬けなど味付けでの提供がおすすめで、自家製揚げタタキは夏の料理に最適です。

絞り込み

冷凍キハダマグロ(キメジマグロ) 商品一覧

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,580 円/kg
    税込価格
    2,786 円/kg

    / pc

    原料高騰中。5上サイズのキハダマグロになります。小さい魚体ですが延縄漁法で鮮度は良好。1節約0.5~1kg位。約1kg位のPCで納品致します。1~3コロ位。ランチの丼や定食、ディナーのつまみなどにいかがでしょうか。マグロユッケなどが最適。トロッとした食感になりますのでオススメです。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    5kg位

    税抜価格
    2,280 円/kg
    税込価格
    2,462 円/kg

    / pc

    約5kg入りの特価品になります。ぜひご利用ください。5上サイズのキハダマグロになります。小さい魚体ですが延縄漁法で鮮度は良好。1節約0.5~1kg位。約5kg位のPCで納品致します。ランチの丼や定食、ディナーのつまみなどにいかがでしょうか。マグロユッケなどが最適。トロッとした食感になりますのでオススメです。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

  • メーカー
    マルコ水産

    産地
    太平洋

    入量
    200-400g位

    税抜価格
    1,480 円/kg
    税込価格
    1,598 円/kg

    入荷無し

    マグロの表面を焼いてたたき風にした炙りマグロ。きりっとした深みのある味わが復活しました。太平洋のキハダマグロを使用した炭火焼きタタキ風真空パックです。キハダのあっさり感と炭火で表面を焼き上げ、その香ばしさと中身は刺身状態でて最高です。玉ねぎ、茗荷を付けてポン酢でカツオのタタキの様に、ポン酢にオリーブオイルを入れるとオリーブの香りが口いっぱいに広がり、マイルドな味わいに。血合付き。1パック売りです。冷凍品。

  • 産地
    国内加工

    入量
    150-200g位

    税抜価格
    1,190 円/kg
    税込価格
    1,285 円/kg

    入荷無し

    淡い身色が特徴で、身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さと飽きのこない味のキハダマグロをタタキにしました。2.5上以上の釣り物キハダを使用したハーフカットです。某有名量販店の企画でしたが、途中でボツになりこの価格となります。カツオのタタキ同様玉ねぎ、茗荷を付けてポン酢が定番ですが、塩をつけて塩タタキも。ポン酢にオリーブオイルを入れるとオリーブの香りが口いっぱいに広がり、マイルドな味わいに。血合付き。1パック売りです。冷凍品。

  • 産地
    インド洋

    入量
    0.5-1kg位

    税抜価格
    480 円/kg
    税込価格
    518 円/kg

    入荷無し

    キハダマグロのお徳なカマがスポット入荷です。火が通りにくい場合は一度湯通ししてください。煮つけに最適。冷凍マグロは、通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。加熱用、冷凍品。

  • メーカー
    株式会社リベロ

    産地
    インドネシア

    入量
    900g位

    入数
    30切れ

    税抜価格
    500 円/pc
    税込価格
    540 円/pc

    入荷無し

    激安、ワンコインに値下げしました。メーカー決算処分品ですので早いもの勝ち。色味は少し悪いですが、1切れ30g、30切れ入りのツナステーキとなります。キハダマグロの味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味。だからバターとポン酢、ガーリックと一緒に、照り焼き、漬け、フライでも幅広い料理に利用できます。ランチ用にビールのおつまみに最適です。加熱用、冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    0.9-1.1kg位

    税抜価格
    1,980 円/kg
    税込価格
    2,138 円/kg

    入荷無し

    25上のキハダマグロを使用した使いやすい2cmのスキンレスプレートです。お刺身は勿論、寿司ネタや小鉢、マグロユッケ、海鮮丼や定食などにいかがでしょうか。あっさりとした味わいで食感もありますのでオススメです。ハラモ、筋部位も入りますのでご了承下さい。発色などの返品はご遠慮下さい。約1kg前後入の不定貫商品。冷凍マグロは通常の冷凍庫に保管しますと変色しますのでご注意を。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    500g位

    税抜価格
    1,150 円/pc
    税込価格
    1,242 円/pc

    入荷無し

    特価品。15kg上のキハダを使用。ランチの丼や1品料理にいかがでしょうか。約2cmカット商品。手間いらずの簡便商品です。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    500g位

    税抜価格
    1,150 円/pc
    税込価格
    1,242 円/pc

    入荷無し

    特価品。15kg上のキハダを使用。丼や漬けなどに最適な商品です。IQFになりますので必要な分だけ解凍して御使用下さい。ランチからディナーまで活躍する商品です。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,480 円/kg
    税込価格
    1,598 円/kg

    入荷無し

    使いやすいプレート。ランチの丼や定食、ディナーの小鉢のつまみなどにいかがでしょうか。マグロユッケなどが最適。トロッとした食感になりますのでオススメです。ハラモ、筋部位も入りますのでご了承下さい。発色などの返品はご遠慮下さい。約1kg入の不定貫商品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,480 円/kg
    税込価格
    1,598 円/kg

    入荷無し

    使いやすいプレート。ランチの丼や定食、ディナーの小鉢のつまみなどにいかがでしょうか。マグロユッケなどが最適。トロッとした食感になりますのでオススメです。ハラモ、筋部位も入りますのでご了承下さい。発色などの返品はご遠慮下さい。約1kg入の不定貫商品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    300g位

    税抜価格
    580 円/pc
    税込価格
    626 円/pc

    入荷無し

    特価品。1丼や漬けなどに最適な商品です。IQFになりますので必要な分だけ解凍して御使用下さい。ランチからディナーまで活躍する商品です。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。

  • 産地
    日本

    入量
    500-800g位

    入数
    1本

    税抜価格
    1,720 円/kg
    税込価格
    1,857 円/kg

    入荷無し

    淡い身色が特徴で、身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さと飽きのこない味のキハダマグロの幼魚、キメジマグロです。PS凍結の生食用ですのでお刺身や寿司ネタ、海鮮丼、小鉢のおつまみなどにいかがでしょうか。マグロの形状上スジが入る可能性がございますのでご了承下さい。また、発色などでのクレームや返品はご遠慮下さい。目方合わせのため端材が入っています。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化しますのでご注意ください。冷凍品。

  • ブランド
    石原水産

    メーカー
    石原水産株式会社

    産地
    太平洋

    入量
    0.8-1.2kg位

    入数
    1ブロック

    税抜価格
    1,580 円/kg
    税込価格
    1,706 円/kg

    入荷無し

    淡い身色が特徴で、身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さと飽きのこない味のキハダマグロのブロックです。PS凍結の生食用ですのでお刺身や寿司ネタ、海鮮丼、小鉢のおつまみなどにいかがでしょうか。マグロの形状上スジが入る可能性がございますのでご了承下さい。また、発色などでのクレームや返品はご遠慮下さい。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化しますのでご注意ください。冷凍品。

  • ブランド
    石原水産

    メーカー
    石原水産株式会社

    産地
    太平洋

    入量
    1.2-1.5kg位

    入数
    1ブロック

    税抜価格
    2,100 円/kg
    税込価格
    2,268 円/kg

    入荷無し

    淡い身色が特徴で、身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さと飽きのこない味のキハダマグロのブロックです。PS凍結の生食用ですのでお刺身や寿司ネタ、海鮮丼、小鉢のおつまみなどにいかがでしょうか。マグロの形状上スジが入る可能性がございますのでご了承下さい。また、発色などでのクレームや返品はご遠慮下さい。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化しますのでご注意ください。冷凍品。

  • ブランド
    石原水産

    メーカー
    石原水産株式会社

    産地
    太平洋

    入量
    700g位

    入数
    2ブロック

    税抜価格
    1,980 円/kg
    税込価格
    2,138 円/kg

    入荷無し

    淡い身色が特徴で、身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さと飽きのこない味のキハダマグロのブロックです。PS凍結の生食用ですのでお刺身や寿司ネタ、海鮮丼、小鉢のおつまみなどにいかがでしょうか。マグロの形状上スジが入る可能性がございますのでご了承下さい。また、発色などでのクレームや返品はご遠慮下さい。目方合わせのため端材が入っています。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化しますのでご注意ください。冷凍品。

  • メーカー
    東洋冷蔵株式会社

    産地
    鹿児島県

    入量
    500-800g位

    入数
    1ブロック

    税抜価格
    1,880 円/kg
    税込価格
    2,030 円/kg

    入荷無し

    数量限定、メーカー在庫処分品です。淡い身色が特徴で、身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さと飽きのこない味のキハダマグロのブロックです。生食用ですのでお刺身や寿司ネタ、海鮮丼、小鉢のおつまみなどにいかがでしょうか。マグロの形状上スジが入る可能性がございますのでご了承下さい。また、発色などでのクレームや返品はご遠慮下さい。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化しますのでご注意ください。冷凍品。

  • 産地
    インド洋

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格
    400 円/kg
    税込価格
    432 円/kg

    入荷無し

    キハダマグロのお徳なカマ、規格大のスポット品です。大サイズを選別しました。ボリューム満点1個あたり1kg前後です。火が通りにくい場合は一度湯通ししてください。煮つけに最適。冷凍マグロは、通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。加熱用。

  • 産地
    インド洋

    入量
    400-800g位

    税抜価格
    400 円/kg
    税込価格
    432 円/kg

    入荷無し

    キハダマグロのお徳なカマ、スポット品です。火が通りにくい場合は一度湯通ししてください。煮つけに最適。サイズにデブロクがありますので、ご了承の上発注下さい。冷凍マグロは、通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。加熱用。

  • 産地
    インド洋

    入量
    150-200g位

    税抜価格
    320 円/kg
    税込価格
    345 円/kg

    入荷無し

    大きなサイズでも1個約65円と超お買い得。キハダマグロのお徳なカマ、規格大のスポット品です。大サイズを選別しました。ボリューム満点1個あたり1kg前後です。火が通りにくい場合は一度湯通ししてください。煮つけに最適。冷凍マグロは、通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。加熱用。


この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています


こんな商品もあります。


新規登録はこちら

ご利用ガイド

八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。

お買い物の流れについて

STEP1

新規登録

住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。

STEP2

お支払い方法の設定

ご希望の決済方法をお選びください。

STEP3

商品をカートに入れる

ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。

STEP4

カート確認画面へ進む

カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。

STEP5

発注完了

問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。

STEP6

商品の発送

ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。

よくある質問について

  • 何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)

    当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。

    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

  • クレジットカードは使えますか?

    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など

・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など

・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など

・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。

冷凍キハダマグロ(キメジマグロ) に関するカテゴリ