八面六臂株式会社
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  3. ホルモン(モツ)

ホルモン(モツ)

牛や豚、鶏などの内臓全般の商品です。タンやハツ、ハチノスなど、全国各地でホルモン焼きやモツ鍋といったメニューで親しまれています。


ホルモン(モツ)


  • 税込価格
    4,860円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    0.8-1kg位

    メキシコ産の皮付きタンです。スイスカットタンとはタン下を除去してある皮付きのタンのことです。通常の皮付きタンより歩留まりがいいです。現状市中在庫とても少なく希少品です。

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    メキシコ産の皮付きタンです。スイスカットタンとはタン下を除去してある皮付きのタンのことです。通常の皮付きタンより歩留まりがいいです。現状市中在庫とても少なく希少品です。


  • 牛タン先(冷凍)

    税抜価格 980円/kg


    税込価格
    1,058円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    1.5kg位

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。1パック2.5kg入りで大きいですがその分お買得になっています。

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    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。1パック2.5kg入りで大きいですがその分お買得になっています。


  • 牛タン下(冷凍)

    税抜価格 980円/kg


    税込価格
    1,058円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    2-2.5kg位

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。

    売り切れ


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。


  • 【特価】牛タン下(冷凍)

    税抜価格 1,000円/kg


    税込価格
    1,080円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    0.9-1.1kg位

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。

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    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。


  • 【特価】牛大腸カット(冷凍)

    税抜価格 580円/pc


    税込価格
    626円/pc

    産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    牛大腸をカットしました。メキシコ産牛の穀物肥育牛なので脂もよく乗っています。少し小さめにカットしてありますので、煮込みやもつ鍋に最適です。もちろん焼肉にもお使いいただけます。

    / pc


    牛大腸をカットしました。メキシコ産牛の穀物肥育牛なので脂もよく乗っています。少し小さめにカットしてありますので、煮込みやもつ鍋に最適です。もちろん焼肉にもお使いいただけます。


  • 牛小腸カット(冷凍)

    税抜価格 1,100円/pc


    税込価格
    1,188円/pc

    産地
    国産

    入量
    500g位

    国産牛の小腸を使いやすい大きさにカットしました。煮込みやもつ鍋に最適です。国産ですので脂に甘みがあります。

    / pc


    国産牛の小腸を使いやすい大きさにカットしました。煮込みやもつ鍋に最適です。国産ですので脂に甘みがあります。


  • 【特価】牛丸腸(冷凍)

    税抜価格 800円/pc


    税込価格
    864円/pc

    産地
    メキシコ

    入量
    1kg

    丸腸とは、小腸を裏返したものです。焼いたとき脂が中に閉じ込められ、食べると脂が口の中でジュワ~と広がります。使いやすい1kg定貫パック。穀物肥育牛のため臭みがありません。

    / pc


    丸腸とは、小腸を裏返したものです。焼いたとき脂が中に閉じ込められ、食べると脂が口の中でジュワ~と広がります。使いやすい1kg定貫パック。穀物肥育牛のため臭みがありません。


  • 牛ハツ(冷凍)

    税抜価格 680円/pc


    税込価格
    734円/pc

    産地
    国産

    入量
    500g

    国産牛のハツ(心臓)です。内臓専門業者が加工していますので、鮮度も抜群です。500gでサイズも手頃。

    売り切れ


    国産牛のハツ(心臓)です。内臓専門業者が加工していますので、鮮度も抜群です。500gでサイズも手頃。


  • 和牛上ミノ(冷凍)

    税抜価格 2,600円/kg


    税込価格
    2,808円/kg

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    和牛のミノです。輸入ものとは違い、和牛ですので脂もしっかり付いていて旨味もあります。きちんと切れ目を入れてあげると柔らかくおいしくいただけます。ミノとは牛の四つある胃袋の中で、一番目の胃袋でコリコリとした食感が特徴です。モツの王者とも言われ、焼肉がおすすめです。

    売り切れ


    和牛のミノです。輸入ものとは違い、和牛ですので脂もしっかり付いていて旨味もあります。きちんと切れ目を入れてあげると柔らかくおいしくいただけます。ミノとは牛の四つある胃袋の中で、一番目の胃袋でコリコリとした食感が特徴です。モツの王者とも言われ、焼肉がおすすめです。


  • 【特価】牛肉ハチノス(冷凍)

    税抜価格 1,250円/kg


    税込価格
    1,350円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    150-200g

    ハチノスとは牛の2番目の胃の事です。焼肉や、もつ鍋に最適で、中華の定番食材で炒め物にもお使いいただけます。イタリア語でトリッパと言われ、イタリアでも煮込み料理として良く使われ、和洋中の万能選手です。

    / pc


    ハチノスとは牛の2番目の胃の事です。焼肉や、もつ鍋に最適で、中華の定番食材で炒め物にもお使いいただけます。イタリア語でトリッパと言われ、イタリアでも煮込み料理として良く使われ、和洋中の万能選手です。


  • 国産牛センマイ(冷凍)

    税抜価格 1,380円/pc


    税込価格
    1,490円/pc

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    国産牛肉のセンマイです。センマイとは四つある胃の中で3番目の胃の事で、ヒダが幾重にも重なっているのでセンマイ(千枚)と呼ばれます。見た目が黒から灰色のような色をしてヒダになっていて独特の臭みがあるので敬遠する人が多いお肉ですが、丁寧に下処理したものは臭いも少なく一度食べて癖になる人も多いです。この商品もきれいに下処理してありますが、解凍後流水で再洗浄されることをお勧めいたします。焼肉や炒め物に適していますが、沸騰したお湯で2~3分湯引きした後細く切って酢味噌で食べるのが特にお勧めです。

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    国産牛肉のセンマイです。センマイとは四つある胃の中で3番目の胃の事で、ヒダが幾重にも重なっているのでセンマイ(千枚)と呼ばれます。見た目が黒から灰色のような色をしてヒダになっていて独特の臭みがあるので敬遠する人が多いお肉ですが、丁寧に下処理したものは臭いも少なく一度食べて癖になる人も多いです。この商品もきれいに下処理してありますが、解凍後流水で再洗浄されることをお勧めいたします。焼肉や炒め物に適していますが、沸騰したお湯で2~3分湯引きした後細く切って酢味噌で食べるのが特にお勧めです。


  • 牛赤センマイ(ギアラ)(冷凍)

    税抜価格 1,200円/kg


    税込価格
    1,296円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    1kg位

    独特のコリコリ感と風味豊かな食感が魅力。焼肉、煮込みに最適です。

    / pc


    独特のコリコリ感と風味豊かな食感が魅力。焼肉、煮込みに最適です。


  • 【新入荷】和牛ホホ肉(冷凍)

    税抜価格 2,980円/kg


    税込価格
    3,218円/kg

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    国産和牛のホホ肉使用。1パック約1kgで使い易い大きさです。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉で、現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。

    / pc


    国産和牛のホホ肉使用。1パック約1kgで使い易い大きさです。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉で、現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。


  • 牛肉ホホ肉(冷凍)

    税抜価格 2,780円/kg


    税込価格
    3,002円/kg

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    国産牛肉のホホ肉使用。1パック約1kgで使い易い大きさです。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉で、現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。

    売り切れ


    国産牛肉のホホ肉使用。1パック約1kgで使い易い大きさです。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉で、現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。


  • 牛レバー(冷凍)

    税抜価格 1,180円/kg


    税込価格
    1,274円/kg

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    入数
    1PC

    国産牛レバーを約1kgの大きさに小分けしました。市場買した新鮮なレバーを冷凍してあります。生食は不可です。

    / pc


    国産牛レバーを約1kgの大きさに小分けしました。市場買した新鮮なレバーを冷凍してあります。生食は不可です。


  • ブラックアンガス牛ムキタン

    税抜価格 4,300円/kg


    税込価格
    4,644円/kg

    メーカー
    アイオワプレミアム

    産地
    アメリカ

    入量
    0.7-1.2kg

    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンです。タン先はカットしてありますのでとても歩留まりが良いです。アンガス牛ですのでタン塩などの焼肉は勿論、特上厚切りタンとして満足のいくメニューをご提供していただけます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。

    入荷無し


    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンです。タン先はカットしてありますのでとても歩留まりが良いです。アンガス牛ですのでタン塩などの焼肉は勿論、特上厚切りタンとして満足のいくメニューをご提供していただけます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。


  • アンガス牛タンスライス焼肉用

    税抜価格 1,280円/pc


    税込価格
    1,382円/pc

    メーカー
    アイオワプレミアム

    産地
    アメリカ

    入量
    300g位

    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンをスライスしました。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。原料はインポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。切り落としスタイルで生産コストを抑えています。

    入荷無し


    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンをスライスしました。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。原料はインポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。切り落としスタイルで生産コストを抑えています。


  • アンガス牛タンスライス焼肉用

    税抜価格 1,280円/pc


    税込価格
    1,382円/pc

    メーカー
    アイオワプレミアム

    産地
    アメリカ

    入量
    300g位

    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンをスライスしました。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。原料はインポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。切り落としスタイルで生産コストを抑えています。

    入荷無し


    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンをスライスしました。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。原料はインポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。切り落としスタイルで生産コストを抑えています。


  • ブラックアンガス牛皮付きタン

    税抜価格 2,780円/kg


    税込価格
    3,002円/kg

    メーカー
    アイオワプレミアム

    産地
    アメリカ

    入量
    1.5-2kg

    アメリカ産ブラックアンガス牛限定の皮付きタンです。お店で皮をく技術があればとてもお買得です。タン先やタン下はシチューやハンバーグに使えますので無駄がありません。もちろん本体はブラックアンガス牛タンとしてプレミアム価格で販売することができます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。

    入荷無し


    アメリカ産ブラックアンガス牛限定の皮付きタンです。お店で皮をく技術があればとてもお買得です。タン先やタン下はシチューやハンバーグに使えますので無駄がありません。もちろん本体はブラックアンガス牛タンとしてプレミアム価格で販売することができます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。


  • ブラックアンガス牛皮付きタン

    税抜価格 2,780円/kg


    税込価格
    3,002円/kg

    メーカー
    アイオワプレミアム

    産地
    アメリカ

    入量
    1-1.5kg

    アメリカ産ブラックアンガス牛限定の皮付きタンです。お店で皮をく技術があればとてもお買得です。タン先やタン下はシチューやハンバーグに使えますので無駄がありません。もちろん本体はブラックアンガス牛タンとしてプレミアム価格で販売することができます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。

    入荷無し


    アメリカ産ブラックアンガス牛限定の皮付きタンです。お店で皮をく技術があればとてもお買得です。タン先やタン下はシチューやハンバーグに使えますので無駄がありません。もちろん本体はブラックアンガス牛タンとしてプレミアム価格で販売することができます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。



  • 税込価格
    1,620円/pc

    産地
    アメリカ

    入量
    200g位

    アメリカ産チョイスグレードのタン元だけを使った贅沢な厚切りタンです。切れ目も入っていますのでそのまま盛り付けて提供できます。特上メニューとしてどうぞ。

    入荷無し


    アメリカ産チョイスグレードのタン元だけを使った贅沢な厚切りタンです。切れ目も入っていますのでそのまま盛り付けて提供できます。特上メニューとしてどうぞ。


  • 経産和牛皮付きタン(冷凍)

    税抜価格 4,580円/kg


    税込価格
    4,946円/kg

    産地
    国産

    入量
    1-1.5kg位

    経産和牛の皮付きタンです。市中にあまり出回らない貴重なタン。メニューに和牛と表示できます。経産和牛とは仔牛を産んだことがあるメス牛の事です。

    入荷無し


    経産和牛の皮付きタンです。市中にあまり出回らない貴重なタン。メニューに和牛と表示できます。経産和牛とは仔牛を産んだことがあるメス牛の事です。


  • 牛タン(皮つき)(冷凍)

    税抜価格 6,900円/kg


    税込価格
    7,452円/kg

    産地
    国産

    入量
    1-1.5kg位

    国産の皮付きタンです。国産は市中在庫うすです。国産ですので柔らかく、脂肪が良くのっています。厚切りでも固くありません。

    入荷無し


    国産の皮付きタンです。国産は市中在庫うすです。国産ですので柔らかく、脂肪が良くのっています。厚切りでも固くありません。


  • 牛タン先やわらか煮(冷凍)

    税抜価格 2,380円/pc


    税込価格
    2,570円/pc

    産地
    国内加工

    入量
    1kg位

    輸入牛肉(産地はラベルに表示)のタン先を柔らかく煮込みました。味は付いていませんのでお店のお好みの味で調理できます。大きめの固まりですので、そのままボリューム満点シチューでも良いですし、カットしてきれいに盛り付けることもできます。煮込む時間も省け、歩留まりも大変良い商品です。

    入荷無し


    輸入牛肉(産地はラベルに表示)のタン先を柔らかく煮込みました。味は付いていませんのでお店のお好みの味で調理できます。大きめの固まりですので、そのままボリューム満点シチューでも良いですし、カットしてきれいに盛り付けることもできます。煮込む時間も省け、歩留まりも大変良い商品です。


  • 牛タン皮付き(冷凍)

    税抜価格 2,490円/kg


    税込価格
    2,689円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    1.5-2kg位

    アメリカ産チョイスグレード牛の皮付きタンです。お店で皮をく技術があればとてもお買得。タン先やタン下はシチューやハンバーグに使えますので無駄がありません。もちろん本体はアメリカ産穀物肥育牛のチョイスグレードですので品質も安定していて、味も良いです。

    入荷無し


    アメリカ産チョイスグレード牛の皮付きタンです。お店で皮をく技術があればとてもお買得。タン先やタン下はシチューやハンバーグに使えますので無駄がありません。もちろん本体はアメリカ産穀物肥育牛のチョイスグレードですので品質も安定していて、味も良いです。



  • 税込価格
    6,372円/kg

    産地
    北海道ほか

    入量
    1.7-2.4kg位

    入数
    2本入り

    国産牛肉(乳牛)経産牛のタンです。皮むきでグリムキ。メニューに国産牛肉と表示できます。タンは国産、輸入問わず相場高騰しており、国産牛のムキタンは希少品です。在庫限り期間限定の特価品です。

    入荷無し


    国産牛肉(乳牛)経産牛のタンです。皮むきでグリムキ。メニューに国産牛肉と表示できます。タンは国産、輸入問わず相場高騰しており、国産牛のムキタンは希少品です。在庫限り期間限定の特価品です。


  • 牛タン皮付き(冷凍)

    税抜価格 4,600円/kg


    税込価格
    4,968円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    1.4-1.8kg位

    アメリカ産チョイスグレードの皮付きタンです。現在相場高騰で市中在庫非常に少ないです。

    入荷無し


    アメリカ産チョイスグレードの皮付きタンです。現在相場高騰で市中在庫非常に少ないです。


  • 牛タン皮付き(冷凍)

    税抜価格 1,980円/kg


    税込価格
    2,138円/kg

    産地
    ポーランド

    入量
    1.2-1.5kg位

    ポーランド産の皮付きタンです。脂も白上がりで市中評価の高い商品です。タン下(タンルート)の部分も少なく、皮をうまく処理できれば歩留まりも意外と良いです。焼肉だけでなく、タンシチューやハンバーグにもお勧めです。

    入荷無し


    ポーランド産の皮付きタンです。脂も白上がりで市中評価の高い商品です。タン下(タンルート)の部分も少なく、皮をうまく処理できれば歩留まりも意外と良いです。焼肉だけでなく、タンシチューやハンバーグにもお勧めです。


  • 牛タン皮付き(冷凍)

    税抜価格 2,280円/kg


    税込価格
    2,462円/kg

    産地
    ニュージーランド

    入量
    0.8-1.5kg位

    スポット、在庫限り。牛タン相場高騰につき皮付きを仕入れました。お買得の皮付きタンです。オーストラリア産より品質は良いです。

    入荷無し


    スポット、在庫限り。牛タン相場高騰につき皮付きを仕入れました。お買得の皮付きタンです。オーストラリア産より品質は良いです。


  • 牛肉ムキタン(冷凍)

    税抜価格 3,480円/kg


    税込価格
    3,758円/kg

    産地
    ニュージーランド

    入量
    0.5-1kg位

    タン先を除去したグリムキのタンです。数量限定の特売商品です。大きさにバラツキがあります。サイズについてのクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    タン先を除去したグリムキのタンです。数量限定の特売商品です。大きさにバラツキがあります。サイズについてのクレームはご容赦ください。


  • 【特価】牛肉ムキタン(冷凍)

    税抜価格 4,990円/kg


    税込価格
    5,389円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    0.8-1.5kg位

    アメリカ産のタンを国内の専門業者で皮むきしてあります。タン先が付いています。牛タンは現在相場が高騰しており、評価の高いアメリカ産牛タンは貴重品です。

    入荷無し


    アメリカ産のタンを国内の専門業者で皮むきしてあります。タン先が付いています。牛タンは現在相場が高騰しており、評価の高いアメリカ産牛タンは貴重品です。


  • 【特価】牛肉ムキタン(冷凍)

    税抜価格 3,800円/kg


    税込価格
    4,104円/kg

    産地
    ニカラグア

    入量
    500-650g位

    南米のニカラグア産の牛タンです。メキシコよりまだ南に位置するニカラグアではグラスフェッド(放牧)が主流で、あまり良い牛はいません。タンも小さく少し硬いですが、皮はいてありタン先もカットしてあります。相場高の中、価格的メリットが高く大きさも500g~600gくらいと使い易い大きさです。タン元は焼肉に、他の部位は煮込みに最適です。歩留まり100%です。

    入荷無し


    南米のニカラグア産の牛タンです。メキシコよりまだ南に位置するニカラグアではグラスフェッド(放牧)が主流で、あまり良い牛はいません。タンも小さく少し硬いですが、皮はいてありタン先もカットしてあります。相場高の中、価格的メリットが高く大きさも500g~600gくらいと使い易い大きさです。タン元は焼肉に、他の部位は煮込みに最適です。歩留まり100%です。



  • 税込価格
    4,860円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    1-1.5kg位

    メキシコ産の皮付きタンです。スイスカットタンとはタン下を除去してある皮付きのタンのことです。通常の皮付きタンより歩留まりがいいです。現状市中在庫とても少なく希少品です。

    入荷無し


    メキシコ産の皮付きタンです。スイスカットタンとはタン下を除去してある皮付きのタンのことです。通常の皮付きタンより歩留まりがいいです。現状市中在庫とても少なく希少品です。


  • 牛タンスライス(冷凍)

    税抜価格 3,980円/pc


    税込価格
    4,298円/pc

    産地
    オーストラリア

    入量
    1kg

    オーストラリア産の牛タンを2.5mm厚でスライスしました。タン先落としのタンをそのまま2.5mmでスライスしていますので、盤の大きさは一定ではありません。焼肉の定番です。

    入荷無し


    オーストラリア産の牛タンを2.5mm厚でスライスしました。タン先落としのタンをそのまま2.5mmでスライスしていますので、盤の大きさは一定ではありません。焼肉の定番です。


  • 牛タンスライス(冷凍)

    税抜価格 1,680円/pc


    税込価格
    1,814円/pc

    産地
    オーストラリア

    入量
    500g

    期限間近の処分価格、オーストラリア産の牛タンを2.5mm厚でスライスしました。タン先落としのタンをそのまま2.5mmでスライスしていますので、盤の大きさは一定ではありません。焼肉の定番です。

    入荷無し


    期限間近の処分価格、オーストラリア産の牛タンを2.5mm厚でスライスしました。タン先落としのタンをそのまま2.5mmでスライスしていますので、盤の大きさは一定ではありません。焼肉の定番です。



  • 税込価格
    1,058円/pc

    産地
    ニュージーランド

    入量
    500g位

    期限切れの処分価格、冷凍品ですので品質には問題ありませんが、処分品ですので返品クレームはご容赦ください。(賞味期限:6月12日)牛タンを焼しゃぶ用に縦にスライスしました。見た目にもインパクトがあります。焼肉アイテムですが、しゃぶしゃぶにもご使用いただけます。

    入荷無し


    期限切れの処分価格、冷凍品ですので品質には問題ありませんが、処分品ですので返品クレームはご容赦ください。(賞味期限:6月12日)牛タンを焼しゃぶ用に縦にスライスしました。見た目にもインパクトがあります。焼肉アイテムですが、しゃぶしゃぶにもご使用いただけます。



  • 税込価格
    2,570円/pc

    産地
    国内加工

    入量
    500g

    仙台の牛タン加工業者がニュージーランド産のタンを使って、おいしく加工しました。塩味付で切れ目も入っているので、そのまま焼いて仙台本格牛タンの味が楽しめます。

    入荷無し


    仙台の牛タン加工業者がニュージーランド産のタンを使って、おいしく加工しました。塩味付で切れ目も入っているので、そのまま焼いて仙台本格牛タンの味が楽しめます。



  • 税込価格
    2,138円/pc

    産地
    オーストラリア

    入量
    500g

    期限間近の特価品、オーストラリア産牛タンに切れ目を入れスライスしたものを塩だれに漬け込んであります。とても柔らかく仕上がっており、約8mmと分厚く切ってありますが、美味しく召し上がっていただけます。

    入荷無し


    期限間近の特価品、オーストラリア産牛タンに切れ目を入れスライスしたものを塩だれに漬け込んであります。とても柔らかく仕上がっており、約8mmと分厚く切ってありますが、美味しく召し上がっていただけます。


  • 牛タン先(冷凍)

    税抜価格 980円/kg


    税込価格
    1,058円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    2.5kg位

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。1パック2.5kg入りで大きいですがその分お買得になっています。

    入荷無し


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。1パック2.5kg入りで大きいですがその分お買得になっています。


  • 牛タン先(冷凍)

    税抜価格 880円/kg


    税込価格
    950円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    2.5kg位

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。

    入荷無し


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。


  • 牛タン先(冷凍)

    税抜価格 900円/kg


    税込価格
    972円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    1.5kg位

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。

    入荷無し


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。


  • 牛タン先(冷凍)

    税抜価格 980円/kg


    税込価格
    1,058円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    2.5kg位

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。1パック2.5kg入りで大きいですがその分お買得になっています。

    入荷無し


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。1パック2.5kg入りで大きいですがその分お買得になっています。


  • やわらか牛タンスライス(冷凍)

    税抜価格 1,980円/pc


    税込価格
    2,138円/pc

    産地
    国内加工

    入量
    500g

    オーストラリア産の牛タンを国内で柔らか加工しました。ロールに整形してからカットしてあるので1枚1枚の大きさもほぼ同じになっています。

    入荷無し


    オーストラリア産の牛タンを国内で柔らか加工しました。ロールに整形してからカットしてあるので1枚1枚の大きさもほぼ同じになっています。



  • 税込価格
    1,814円/pc

    産地
    国内加工

    入量
    1kg位

    牛タン先を4mmの厚みにスライスし、辛口味噌として有名な仙台味噌を使用したタレに漬けこんであります。解凍して焼くだけの簡単調理商品です。味は本格的。

    入荷無し


    牛タン先を4mmの厚みにスライスし、辛口味噌として有名な仙台味噌を使用したタレに漬けこんであります。解凍して焼くだけの簡単調理商品です。味は本格的。


  • 牛タン下(冷凍)

    税抜価格 880円/kg


    税込価格
    950円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    2-2.5kg位

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。

    入荷無し


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。


  • 牛タンやわらか煮(冷凍)

    税抜価格 2,800円/pc


    税込価格
    3,024円/pc

    産地
    国内加工

    入量
    1kg

    牛タン先を下ゆでした状態でパックしてあります。煮込み時間短縮の時短商品です。十分柔らかくしてありますので、湯煎もしくは鍋に移して加熱解凍後にお店の味付けにしてください。

    入荷無し


    牛タン先を下ゆでした状態でパックしてあります。煮込み時間短縮の時短商品です。十分柔らかくしてありますので、湯煎もしくは鍋に移して加熱解凍後にお店の味付けにしてください。


  • 牛タンシチュー(冷凍)

    税抜価格 2,180円/pc


    税込価格
    2,354円/pc

    産地
    国内加工

    入量
    1kg

    湯煎、または開封して鍋に移し加熱してご使用ください。とても柔らかで、味は本格洋食屋さんの味に仕上がっています。

    入荷無し


    湯煎、または開封して鍋に移し加熱してご使用ください。とても柔らかで、味は本格洋食屋さんの味に仕上がっています。


  • 牛しま腸(大腸)(冷凍)

    税抜価格 2,680円/pc


    税込価格
    2,894円/pc

    産地
    国産

    入量
    1kg

    国産牛肉の大腸です。表面にしわがあり、縞の様なのでしま腸とも呼ばれます。国産なので脂に甘みがあります。焼肉や煮込みに最適です。

    入荷無し


    国産牛肉の大腸です。表面にしわがあり、縞の様なのでしま腸とも呼ばれます。国産なので脂に甘みがあります。焼肉や煮込みに最適です。


  • 牛カット大腸(冷凍)

    税抜価格 390円/pc


    税込価格
    421円/pc

    産地
    メキシコ

    入量
    500g

    牛の大腸を使い易い大きさ(3~4cm)にカットしてあります。1パック500gですのでお手頃サイズです。良く洗浄してありますので臭みはありません。

    入荷無し


    牛の大腸を使い易い大きさ(3~4cm)にカットしてあります。1パック500gですのでお手頃サイズです。良く洗浄してありますので臭みはありません。


  • 牛モツミックス(大腸・小腸)

    税抜価格 1,680円/pc


    税込価格
    1,814円/pc

    産地
    アメリカ

    入量
    1kg

    入数
    1PC

    アメリカ産牛の大腸と小腸を適度な大きさにカットし、バラ凍結にしました。くっついていないので、必要量だけ取り出せます。

    入荷無し


    アメリカ産牛の大腸と小腸を適度な大きさにカットし、バラ凍結にしました。くっついていないので、必要量だけ取り出せます。


  • 牛丸腸(冷凍)

    税抜価格 3,180円/pc


    税込価格
    3,434円/pc

    産地
    国産

    入量
    1kg

    入数
    1PC

    丸腸とは、小腸を裏返したものです。焼いたとき脂が中に閉じ込められ、食べると脂が口の中でジュワ~と広がります。国産牛肉ですので甘みがあります。1パック1kg入りで使いやすいサイズです。

    入荷無し


    丸腸とは、小腸を裏返したものです。焼いたとき脂が中に閉じ込められ、食べると脂が口の中でジュワ~と広がります。国産牛肉ですので甘みがあります。1パック1kg入りで使いやすいサイズです。


  • 和牛小腸カット(冷凍)

    税抜価格 680円/pc


    税込価格
    734円/pc

    産地
    国産

    入量
    300g位

    和牛の小腸を適度な大きさにカットしました。和牛100%ですので脂もよく乗っており甘みがあります。焼肉やもつ鍋に最適で、入量も300gですので無駄がありません。在庫無くなり次第販売終了です。

    入荷無し


    和牛の小腸を適度な大きさにカットしました。和牛100%ですので脂もよく乗っており甘みがあります。焼肉やもつ鍋に最適で、入量も300gですので無駄がありません。在庫無くなり次第販売終了です。


  • 牛小腸(冷凍)

    税抜価格 1,580円/pc


    税込価格
    1,706円/pc

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    国産交雑牛の小腸です。ホルモンの代表格で、小腸の事をホルモンと呼ぶ人も多いです。そのほかコテッチャンやホソなどと呼ばれます。国産交雑牛ですので脂も良く乗っており、甘みもあります。焼肉やもつ煮込みに最適です。カットはしてありませんのでお好みの大きさにカットしてお使いください。

    入荷無し


    国産交雑牛の小腸です。ホルモンの代表格で、小腸の事をホルモンと呼ぶ人も多いです。そのほかコテッチャンやホソなどと呼ばれます。国産交雑牛ですので脂も良く乗っており、甘みもあります。焼肉やもつ煮込みに最適です。カットはしてありませんのでお好みの大きさにカットしてお使いください。



  • 税込価格
    421円/pc

    産地
    アメリカ

    入量
    1kg

    アメリカ産のカット済み小腸です。よく脂のっています。解凍してそのままモツ鍋にどうぞ。

    入荷無し


    アメリカ産のカット済み小腸です。よく脂のっています。解凍してそのままモツ鍋にどうぞ。



  • 税込価格
    1,274円/pc

    産地
    国内加工

    入量
    500g

    メキシコ産牛まる腸使用。肉の旨みと辛みがからみ合う極上の一品で、女性にも人気の商品です。網焼きや鉄板焼きでお召し上がりください。

    入荷無し


    メキシコ産牛まる腸使用。肉の旨みと辛みがからみ合う極上の一品で、女性にも人気の商品です。網焼きや鉄板焼きでお召し上がりください。


  • 牛生もつ(冷凍)

    税抜価格 780円/pc


    税込価格
    842円/pc

    産地
    国産

    入量
    200g

    国産牛の生ミックスホルモンです。春夏は焼肉用に、秋冬は鍋用に最適です。国産原料100%で、牛小腸、ギアラ、しま腸のミックスで、きれいに処理してあり臭みもありません。国産牛内臓の独特の甘みがあります。

    入荷無し


    国産牛の生ミックスホルモンです。春夏は焼肉用に、秋冬は鍋用に最適です。国産原料100%で、牛小腸、ギアラ、しま腸のミックスで、きれいに処理してあり臭みもありません。国産牛内臓の独特の甘みがあります。


  • 牛ミノ(冷凍)

    税抜価格 2,580円/kg


    税込価格
    2,786円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    600g位

    通常のミノより脂の多い部分です。コリコリとした食感で脂のとろける甘みが絶品です。焼肉屋さんで人気のメニューです。

    入荷無し


    通常のミノより脂の多い部分です。コリコリとした食感で脂のとろける甘みが絶品です。焼肉屋さんで人気のメニューです。


  • 熟成旨み上ミノ(冷凍)

    税抜価格 1,800円/袋


    税込価格
    1,944円/袋

    産地
    国内加工

    入量
    500g

    牛肉の上ミノを国内で柔らかく熟成させています。切れ目も入っているのでとってもジューシー柔らかです。

    入荷無し


    牛肉の上ミノを国内で柔らかく熟成させています。切れ目も入っているのでとってもジューシー柔らかです。


  • 牛ハチノスカット(冷凍)

    税抜価格 2,580円/pc


    税込価格
    2,786円/pc

    産地
    オーストラリア

    入量
    1kg位

    ハチノスは牛の4つある胃の中で2番目の胃の事で、見た目が蜂の巣に似ているのでこう呼ばれます。歯ごたえがありますが煮込めばもちもちとした食感になります。焼肉やもつ煮込み以外では中華料理や、イタリア料理のトマト煮込み(トリッパ)で使われる定番アイテムです。この商品は内臓専門業者が丁寧に洗浄しカットしてありますので、臭みもないですし、手間なくロスもありません。

    入荷無し


    ハチノスは牛の4つある胃の中で2番目の胃の事で、見た目が蜂の巣に似ているのでこう呼ばれます。歯ごたえがありますが煮込めばもちもちとした食感になります。焼肉やもつ煮込み以外では中華料理や、イタリア料理のトマト煮込み(トリッパ)で使われる定番アイテムです。この商品は内臓専門業者が丁寧に洗浄しカットしてありますので、臭みもないですし、手間なくロスもありません。


  • 牛肉ハチノス(第2胃)(冷凍)

    税抜価格 1,380円/kg


    税込価格
    1,490円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    300-400g位

    ハチノスとは牛の2番目の胃の事です。焼肉や、煮物にも最適です。中華の定番食材で炒め物にもお使いいただけます。

    入荷無し


    ハチノスとは牛の2番目の胃の事です。焼肉や、煮物にも最適です。中華の定番食材で炒め物にもお使いいただけます。


  • 【特価】牛肉ハチノス(冷凍)

    税抜価格 1,280円/kg


    税込価格
    1,382円/kg

    産地
    チリ

    入量
    300-500g位

    ハチノスとは牛の2番目の胃の事です。焼肉や、もつ鍋に最適で、中華の定番食材で炒め物にもお使いいただけます。イタリア語でトリッパと言われ、イタリアでも煮込み料理として良く使われ、和洋中の万能選手です。

    入荷無し


    ハチノスとは牛の2番目の胃の事です。焼肉や、もつ鍋に最適で、中華の定番食材で炒め物にもお使いいただけます。イタリア語でトリッパと言われ、イタリアでも煮込み料理として良く使われ、和洋中の万能選手です。


  • 牛センマイ(冷凍)

    税抜価格 1,100円/kg


    税込価格
    1,188円/kg

    産地
    国産

    入量
    0.5-1.4kg位

    国産交雑牛のセンマイです。センマイとは四つある胃の中で3番目の胃の事で、ヒダが幾重にも重なっているのでセンマイ(千枚)と呼ばれます。見た目が黒から灰色のような色をしてヒダになっていて独特の臭みがあるので敬遠する人が多いお肉ですが、丁寧に下処理したものは臭いも少なく一度食べて癖になる人も多いです。この商品もきれいに下処理してありますが、解凍後流水で再洗浄されることをお勧めいたします。焼肉や炒め物に適していますが、沸騰したお湯で2~3分湯引きした後細く切って酢味噌で食べるのが特にお勧めです。

    入荷無し


    国産交雑牛のセンマイです。センマイとは四つある胃の中で3番目の胃の事で、ヒダが幾重にも重なっているのでセンマイ(千枚)と呼ばれます。見た目が黒から灰色のような色をしてヒダになっていて独特の臭みがあるので敬遠する人が多いお肉ですが、丁寧に下処理したものは臭いも少なく一度食べて癖になる人も多いです。この商品もきれいに下処理してありますが、解凍後流水で再洗浄されることをお勧めいたします。焼肉や炒め物に適していますが、沸騰したお湯で2~3分湯引きした後細く切って酢味噌で食べるのが特にお勧めです。


  • 牛ギアラ(冷凍)

    税抜価格 2,100円/pc


    税込価格
    2,268円/pc

    産地
    国産

    入量
    1kg

    牛の第四胃で赤センマイとも呼ばれます。見た目は腸に近く脂もよく乗っています。内臓専門業者でアルコール凍結していますので、鮮度もバツグンです。

    入荷無し


    牛の第四胃で赤センマイとも呼ばれます。見た目は腸に近く脂もよく乗っています。内臓専門業者でアルコール凍結していますので、鮮度もバツグンです。


  • 牛肉ホホ肉(冷凍)

    税抜価格 1,480円/pc


    税込価格
    1,598円/pc

    産地
    北海道

    入量
    500g位

    北海道産牛肉のホホ肉使用。1パック約500g入りで使いやすい規格です。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉です。産地パッカーの違いで規格がまちまちなので、入量を統一しました。

    入荷無し


    北海道産牛肉のホホ肉使用。1パック約500g入りで使いやすい規格です。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉です。産地パッカーの違いで規格がまちまちなので、入量を統一しました。


  • 牛肉ホホ肉(冷凍)

    税抜価格 2,680円/kg


    税込価格
    2,894円/kg

    産地
    北海道

    入量
    3kg位

    北海道産牛肉のホホ肉使用。1パック約3kg入りで大きいですがその分お買得になっています。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉で、現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。

    入荷無し


    北海道産牛肉のホホ肉使用。1パック約3kg入りで大きいですがその分お買得になっています。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉で、現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。


  • 牛肉ホホ肉(冷凍)

    税抜価格 2,680円/kg


    税込価格
    2,894円/kg

    産地
    北海道

    入量
    500-1000g位

    北海道産牛肉のホホ肉使用。1パック約0.5-1kg入りで使いやすい規格です。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉です。現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。

    入荷無し


    北海道産牛肉のホホ肉使用。1パック約0.5-1kg入りで使いやすい規格です。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉です。現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。


  • 牛肉ホホ肉(冷凍)

    税抜価格 2,680円/kg


    税込価格
    2,894円/kg

    産地
    北海道

    入量
    1kg位

    北海道産牛肉のホホ肉使用。1パック1kg前後で使いやすい規格です。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉です。現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。

    入荷無し


    北海道産牛肉のホホ肉使用。1パック1kg前後で使いやすい規格です。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉です。現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。


  • 牛レバー(冷凍)

    税抜価格 680円/kg


    税込価格
    734円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    0.8-1.1kg位

    アメリカで現地凍結した新鮮なレバーを国内で使い易い大きさにカットしました。一度も解凍していないので鮮度もそのままにお届けいたします。焼肉、串焼き、レバカツなどどんな料理にもお使いいただけます。必ず中まで加熱してください。

    入荷無し


    アメリカで現地凍結した新鮮なレバーを国内で使い易い大きさにカットしました。一度も解凍していないので鮮度もそのままにお届けいたします。焼肉、串焼き、レバカツなどどんな料理にもお使いいただけます。必ず中まで加熱してください。



  • 税込価格
    2,462円/kg

    ブランド
    黒毛和牛

    メーカー
    神内和牛くろ

    産地
    北海道

    入量
    0.8-1.3kg位

    国産黒毛和牛のネックです。頭を支える部位ですので筋肉質で硬いです。筋もたくさん咬んでいますが、煮込めば柔らかくなり良い味がでます。煮込み料理や、デミグラスソースの材料に最適です。また、ミンチにしてハンバーグにしても最高です。

    入荷無し


    国産黒毛和牛のネックです。頭を支える部位ですので筋肉質で硬いです。筋もたくさん咬んでいますが、煮込めば柔らかくなり良い味がでます。煮込み料理や、デミグラスソースの材料に最適です。また、ミンチにしてハンバーグにしても最高です。



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