黒毛和牛ミンチ粗挽き尾崎牛脂入り
国産黒毛和牛すね肉を使った粗挽きミンチに尾崎牛の背脂をミックスしました。通常の和牛ミンチに尾崎牛の脂を混ぜることにより、香りと旨味が増しています。ハンバーグにすると尾崎牛の甘みのある肉汁がジュワっと流れ出します。
税抜価格 1,180 円／pc
- 税込価格
- 1,274 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
国産黒毛和牛すね肉を使った粗挽きミンチに尾崎牛の背脂をミックスしました。通常の和牛ミンチに尾崎牛の脂を混ぜることにより、香りと旨味が増しています。ハンバーグにすると尾崎牛の甘みのある肉汁がジュワっと流れ出します。
税抜価格 1,180 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
国産黒毛和牛A5の粗挽きミンチです。原料はA5のネックとスネを100％原料として使用しています、そのため色が濃くなる場合がございますがその分味は濃厚になります。ハンバーグステーキなどに最適です。国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛A5を100％使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
国産黒毛和牛の細挽き（二度挽き）ミンチです。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。原料は主にすね肉を使用しており、国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛100％使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
国産黒毛和牛A5の細挽き（二度挽き）ミンチです。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。原料は主にネックとすね肉を使用しており、ネックが多いときは色が濃くなる場合がございますがその分味は濃厚になります。国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛100％使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
国産黒毛和牛A5の細挽きミンチです。A5のネックを100％原料として使用しています、そのため色が濃くなる場合がございますがその分味は濃厚になります。ハンバーグステーキなどに最適です。国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛A5を100％使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
国産の経産和牛のモモ部位を粗挽きミンチにしました。経産牛ですので旨味があります。ミンチにすることにより経産牛の旨味を最大限に引き出しています。また食感を残すために粗挽きにしてありますが、旨味のアップと口溶けを良くするためにA5グレードの和牛脂を細引きにして混ぜてあります。本格ハンバーグステーキやこだわりメンチカツに最適ですが、ミートローフやボロネーゼにもお勧め。
| 入荷無し |
タン下はアメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。それをハンバーグや出汁用に加工しやすいようにミンチにしました。タン先より柔らかく牛タンハンバーグやタンつくねにおすすめです。牛肉ミンチに混ぜてもまた違った食感が楽しめます。内臓肉のミンチの為、若干の変色がありますが品質には問題ありません。
| 入荷無し |
タン下はアメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。それをハンバーグや出汁用に加工しやすいようにミンチにしました。タン先より柔らかく牛タンハンバーグやタンつくねにおすすめです。牛肉ミンチに混ぜてもまた違った食感が楽しめます。内臓肉のミンチの為、若干の変色がありますが品質には問題ありません。
| 入荷無し |
松阪牛だけを使った粗挽きミンチです。和牛の甘みを味わえるミンチで、ハンバーグステーキなどに最適です。
| 入荷無し |
松阪牛A5だけを使った粗挽きミンチです。メス牛の甘みを味わえるミンチで、ハンバーグステーキなどに最適です。
| 入荷無し |
とちぎ和牛「匠」だけを使った粗挽きミンチです。和牛の甘みを味わえるミンチで、ハンバーグステーキなどに最適です。
| 入荷無し |
大分豊後ファゼンダ牛だけを使った粗挽きミンチです。和牛の甘みを味わえるミンチで、ハンバーグステーキなどに最適です。
| 入荷無し |
岡山備前牛だけを使った粗挽きミンチです。和牛の甘みを味わえるミンチで、ハンバーグステーキなどに最適です。
| 入荷無し |
尾崎牛をハンバーグ用に粗挽きミンチにしました。尾崎牛100%で他の肉は一切使用していませんのでメニューにも尾崎牛100%ハンバーグと表示できます。月間出荷頭数30頭の幻和牛を是非お店の名物メニューに加えてください。味付けは何もしていません。
| 入荷無し |
在庫整理品、松阪牛だけを使った粗挽きミンチです。メス牛だけが持つ独特の甘みがあります。ハンバーグステーキに是非どうぞ。
| 入荷無し |
オーストラリア産牛肉の粗挽きミンチです。価格も安く、ハンバーグやカレーなどどんな料理にもお使いいただけます。１パック500g入りでサイズもお手頃です。
| 入荷無し |
ポーランド産牛肉100%のお買い得ミンチです。挽目は3.2mmの細引きミンチで汎用性の高い商品。ハンバーグ、カレー、そぼろなど、どんな料理にもお使いいただけます。
| 入荷無し |
オーストラリア産他の牛肉100%のお買い得ミンチです。ハンバーグ、カレー、そぼろなど、どんな料理にもお使いいただけます。タントリミングなどの増量材は使用していません。
| 入荷無し |
オーストラリア産他の牛肉100%のお買い得ミンチです。ハンバーグ、カレー、そぼろなど、どんな料理にもお使いいただけます。タントリミングなどの増量材は使用していません。
| 入荷無し |
牛肉のモモ部位のみを使った粗挽きミンチです。オーストラリア産のグラスフェッドビーフを使用しています。柔らかく、ハンバーグステーキやハンバーガーパティに最適です。
540円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
680円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
540円／pc (税抜)
440円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
500円／pc (税抜)
500円／pc (税抜)
430円／pc (税抜)
430円／pc (税抜)
420円／pc (税抜)
260円／pc (税抜)
490円／pc (税抜)
490円／pc (税抜)
390円／pc (税抜)
1,250円／pc (税抜)
980円／pc (税抜)
420円／pc (税抜)
420円／pc (税抜)
660円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
880円／pc (税抜)
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当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
