マカジキ(背)
徐々に脂と身質が良くなっています。脂がのり切ったマカジキは身の色がオレンジ色になります。生のマカジキは、刺身がとにかくオススメ。クセが無く独特の風味と深い旨味があります。ほど良い食感と後味に甘みが残るその旨さ、脂がかんでいる部位もしつこさが無くとにかく旨いマカジキは、マグロより美味しいと好む方もたくさんいます。寿司ネタによし、漬けにしても美味、少し贅沢ですがフライやムニエルにも如何でしょうか。上中下の部位指定は出来ませんのでご了承下さい。
- 産地
- 千葉県 銚子
- 入量
- 3-4kg位
税抜価格 8,820 円/kg
- 税込価格
- 9,525 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
2月29日入荷。生食用の生原料。ブロックですので歩留まりも原魚に比べて圧倒的に良く、お買い得。延縄、魚体63kgの真梶木が入荷しました。脂あり。冷凍ではありません。季節限定入荷になります。生のマカジキは、刺身がとにかくオススメ。クセが無く旨味あります。脂は上品、しつこさが無くとにかく旨いマカジキです。寿司ネタによし、漬けにしても美味、少し贅沢ですがフライやムニエルにも如何でしょうか。本日の看板メニューはこれで決まり。天然生マグロが高騰につき、マカジキを推します。数量限定になりますので、お早めにご利用ください。下部位のため特価です。返品不可。