ヒラマサ(定置網)(1/4)(背腹指定なし)
(背腹指定なし)新漁物。良品。魚体6kg位。1/4ですので少量使用に最適です。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。お刺身、切り身、加熱用としてもおすすめ。ヒラマサを切り身にし照り焼きで食べてみてください。評判良く美味。背腹の指定はできません。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。
- 産地
- 長崎県 対馬
- 入量
- 1.5-1.75kg
税抜価格 1,880 円/kg
- 税込価格
- 2,030 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
夏季に旬を迎える高級魚の代表格ヒラマサが8月20日豊洲入荷。11-12kg3本入りサイズ。長崎は玄界灘の五島、壱岐・対馬など多くのヒラマサがおり、釣り人も全国からやってくるほど有名。激流の中で獲物を追うので身が締まり、コリコリとした歯ごたえと、脂の乗りも程よく、淡白でしっかりとした身が、刺身や煮付け、フライなどの料理に大人気です。また、ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚で長く利用できます。加熱用としてもおすすめ。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。