在庫処分価格、ニュージーランドのストレスのない大自然の中で育てられたアカシカです。赤身のベニソン(鹿)は低脂肪、低コレステロール、低カロリーでたんぱく質や鉄分が豊富に含まれたお肉です。独特の風味と柔らかな肉質が特徴です。グーラッシュは肩肉やネック、すね肉を煮込み用にカットした商品で、1パック1kg入りで使いやすいサイズです。
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 1kg位
税抜価格 1,980 円/pc
- 税込価格
- 2,138 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
きめの細かい繊維と適度な脂肪分により柔らかな肉質をしているので、様々な料理に使うことのできる部位です。大きめにカットしてステーキにするのはもちろん、薄めにスライスするしゃぶしゃぶでも、その上品な肉質を楽しくことができます。ボリューム感のある料理に向いています。千葉県の君津市は房総半島の中央部に位置し、「平成の名水百選」に選ばれ美しく豊かな自然に恵まれています。そこで猟師によって捕獲されたシカをジビエ肉として製造されたのがこの商品です。なお、商品特性上、真空包装ではなく、ピンホールなどがある場合がありますが、品質には問題ありません。また天然個体の特性上、重量サイズがずれることもありますので、ご了承ください。