• 鹿児島かねご水産 ツムブリ(鹿児島県産)

ツムブリ(釣物)

9月12日水揚げ。オススメのランチ用鮮魚入荷。豊洲にはほとんど並ばないレア魚です。一本釣り。アジ科ツムブリ属、まとまって獲れない魚のため全国的に認知度は非常に低いです。口の中でとろける脂が上品で、アジ科に属するのでブリ特有の臭みはほとんどありません。2kg以上になると脂のりも良くなりお刺身がおすすめ。小振りのサイズのものは、油を使ったような料理や漬けも美味です。

産地
鹿児島県

入量
6.2kg位

税抜価格  700 円/kg

税込価格
756 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価4.2
サイズ、価格、味、抜群です。初めて触る魚でしたが、今後も出回れば使いたいと思います。調理法もいろいろアレンジの効きそうなお魚です。 顧客名 : 向※※※※
とても使いやすくコスパが良い。加熱調理しても美味しく頂ける。 顧客名 : ビ※※※※※※※
9月1日購入。脂は乗っていませんでした。止め物で安くなっているのを買いましたが、匂いなどなく強い魚なんだと思いました。フライにして販売するつもりです。 顧客名 : 鮮魚えびす
約3.7キロサイズを購入。ハチビキと天然ブリとオニアジの合の子みたいな魚。やや身は柔らかめ。刺身でもいけますが、和え物や漬けたり焼いたりしたほうが旨い気がします。キロ1000円くらいなら可。 顧客名 : 佳※※※※※※※