中華料理には欠かせない辛み調味料です。唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。化学調味料・保存料無添加。四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。ユウキ食品「四川豆板醤」のそら豆がないタイプです。
税抜価格 1,148 円/個
- 税込価格
- 1,239 円/個
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入荷無し |
契約農場で栽培し、厳選した真赤な完熟唐辛子を塩漬けし、じっくり発酵させた本場中国の辛味調味料です。鮮やかな赤色と刺激的な辛さがより一層料理を引き立てます。肉や野菜の炒めもの、麻婆豆腐 エビチリ、ラーメンの隠し味、オリジナルの辛味噌、エスニック料理等様々な料理にご使用頂けます。