玄海サーモン(半身)
納品日当日豊洲入荷。魚体2.5-3kg。玄界灘産です。提供できる時期が2-4月までの限定になります。ノルウェーサーモンに比較して脂質も低く(約20%)、あっさりとした旨味になります。お早めにお買い求めください。お刺身、昆布〆、カルパッチョでいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
- 産地
- 佐賀県
- 入量
- 1.2-1.5kg位
税抜価格 2,330 円/kg
- 税込価格
- 2,516 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
数量限定品。富士山サーモンの中落ちです。富士山サーモンは、バナジウムで有名な富士山の水、猪之頭湧き水と芝川のほとりの養殖場で育てられたニジマスです。年間を通して水温が11℃と安定した環境で育成された富士山サーモンは、身に甘みがあり味が濃く、余計な脂が少なくあっさりしているのが特徴です。軍艦や丼ものはもちろん、アボカドと和えてポキや海鮮茶漬けの具など、色々なお料理にお使いいただけます。