しらす干し
程度の良いしらす干しが入荷しました。春から秋にかけて漁獲される、しらす日本一の島のキャッチフレーズで知られる愛知篠島水揚げ。食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。全体的には細かいしらすが中心で多少中サイズが混じります。色味もきれいで、ふわふわ食感も味も最高です。味もほど良い塩加減で多彩な料理に使えます。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。
- メーカー
- 有限会社かつや商店
- 産地
- 愛知県 篠島
- 入量
- 1kg位
税抜価格 1,880 円/pc
- 税込価格
- 2,030 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
昔ながらの木箱での納品となります。木が余分なしらすの水分を吸い、香りも移るので木箱で無いとダメと言われる料理人もいるほど。人気のふわふわ食感と旨味あふれる釜揚げしらすが、黒潮が流れ込む栄養満点の紀伊水道から淡路島は兵庫県にかけて獲れたしらすが入荷しました。100年以上に渡りしらすを専門に扱い、受け継がれてきた目利きによって選び抜かれた釜揚げしらすです。添加物を一切使わず、赤穂塩だけで仕上げました。こちらは少し白色味に欠けますが、中くらいのある程度揃ったしらすとなります。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。また、業務用木箱ですので蓋は無く、木箱を離す時に紙が破れているものもどうしても発生しますのでご了承願います。冷凍品。