7月3日水揚げ。入荷不安定の高級魚ですので、入荷ある時がお買い得です。メヌケとも呼ばれるアコウダイ。超高級魚。調理法は刺身はもちろん、何にしても美味。いいダシも取れるので、刺身で食べるにしてもアラは捨てずに汁物などに使いましょう。ダシも楽しむのであればアクアパッツァもおすすめ。特にあまり大きくないのであれば、半分は取り分けてパンと一緒に、もう半分はパスタなどと和えたりしたらどうでしょう。
- 産地
- 静岡県 沼津
- 入量
- 2.5-3.9kg位
税抜価格 4,650 円/kg
- 税込価格
- 5,022 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
4日水揚げ。釣り。単にメヌケとも呼ばれるアコウダイが入荷。超高級魚。脂の乗った魚で、刺身や煮付け、塩焼きにも合います。特に煮付けは絶品です。