納品日当日豊洲入荷。魚体4.5-6.9kg位。タマカイとクエを掛け合わせて開発されたタマクエ。味わいはクエのまま上品な味わい。ここ数年で取り扱いが始まったばかりで、聞きなれないと思いますが、ぜひ一度ご賞味いかがでしょうか。鮮度抜群の朝〆もの。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2.25-3.45k
税抜価格 5,920 円/kg
- 税込価格
- 6,393 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
4月1日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。釣り。高級魚の「クエ」と、同じくハタ科で成長の早い「タマカイ」を掛け合わせた新魚種。見た目や歯応え、弾力などクエに劣らない美味しさです。