9月27日水揚げ。入荷量が少ないうえ、数ある高級魚のなかでもトップクラスの高級魚、幸神メヌケが入荷。味もクセのない白身で、脂がのった濃厚な味わい。皮と身の間には旨味が詰まっているため刺し身なら皮霜造りが一押し。焼きや煮つけ、旨みたっぷりの出汁がよく出る鍋などどんな料理に合います。入荷はまれですのでこの機会にいかがでしょうか。
- 産地
- 青森県 八戸
- 入量
- 7-9kg位
税抜価格 5,680 円/kg
- 税込価格
- 6,134 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
9月1日水揚げ。入荷量が少なく、数ある高級魚のなかでも最上級の高級魚。身には脂と旨味があり、刺し身なら皮霜造りが一押し。メヌケは加熱料理がおススメです。煮つけは旨味を引き出します、残りの汁は煮凝りで。他にも、水炊き、西京焼き、塩焼きなどにしても美味です。ぜひこの機会にいかがでしょうか。