徐々に脂と身質が良くなっています。脂がのり切ったマカジキは身の色がオレンジ色になります。生のマカジキは、刺身がとにかくオススメ。クセが無く独特の風味と深い旨味があります。ほど良い食感と後味に甘みが残るその旨さ、脂がかんでいる部位もしつこさが無くとにかく旨いマカジキは、マグロより美味しいと好む方もたくさんいます。寿司ネタによし、漬けにしても美味、少し贅沢ですがフライやムニエルにも如何でしょうか。上中下の部位指定は出来ませんのでご了承下さい。
- 産地
- オーストラリア
- 入量
- 3-4kg位
税抜価格 6,620 円/kg
- 税込価格
- 7,149 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
マカジキの尻尾が数量限定入荷です。脂あり、皮付き血合いあり。使い方によっては刺身としてのご提供も可能です。もちろん煮焼きにも向きます。この機会にぜひご利用ください。