鮮度が生きる、淡路島自慢のちりめんじゃこ。潮流が速くエサが豊富な明石海峡や淡路島周辺周辺で獲れたしらすは、淡路島の岩屋港に水揚げされ鮮度抜群のまま加工されます。なんといっても、乾燥度が高く硬めなのに食感はそれほど硬く感じません。むしろ旨味がじわっと口の中で広がる関西風の仕上げとなります。大きさも小かいイワシが中心の上品となります。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダにも。冷凍品。
- メーカー
- 神戸水産有限会社
- 産地
- 兵庫県 岩屋
- 入量
- 500g位
税抜価格 1,600 円/pc
- 税込価格
- 1,728 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。鳴門で有名な兵庫産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。こちらは、色味は大変綺麗ですが、大き目のシラスとなります。定番の大根おろしと和えるたりパスタやピザ、チャーハン、卵とじ、てんぷらでどうぞ。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。大きさでの返品やクレームはご遠慮願います。冷凍品。