直径約4-6cmで肉厚で歯ごたえと香りが楽しめる干し椎茸、どんこです。国産にこだわり、昔ながらの原木栽培で手間ひまかけて育てた椎茸を厳選しました。厚みがあり歯ごたえがあるので丸のままで使う煮しめやフライパンでバター醤油焼きがおすすめ。煮物の場合は、時間をかけて約1日ほどゆっくり水で戻してください。椎茸スープなどの戻し汁使うとき等は3~5時間くらいが適当で、それ以上になると渋みが出ますのでご注意ください。
- メーカー
- 株式会社カネタ八木商店
- 産地
- 日本
- 入量
- 130g
税抜価格 2,750 円/pc
- 税込価格
- 2,970 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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国産椎茸を選別した時にかけてしまったり、切れてしまった椎茸の出汁取り用です。無選別、細かい欠片なので、こし袋やパックに入れて出汁を取って下さい。大変お買い得ですが、上質な椎茸の出汁がでます。残りは混ぜご飯にいれても。無選別のため木片なども混じる場合がありますのでご了承下さい。