時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。7月24日水揚げ。サワラの子供です。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがありません。サゴシは身の柔らかいため煮物にはあまり向きませんが、塩焼き、西京味噌で作る定番の西京焼きは絶品。竜田揚げ、刺身、ムニエルなどでどうぞ。柔らかい魚ですので多少の身割れの可能性もございますが、ご了承お願いいたします。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。
- 産地
- 富山県ほか
- 入量
- 1.4-1.8kg位
税抜価格 2,320 円/kg
- 税込価格
- 2,505 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.6
4月24日水揚げ。これからの時期はぜひメニューにどうぞ。親のサワラが高値ですので、こちらをご利用ください。おすすめの鮮魚入荷。歩留まり良し。1尾単価になります。サバ科の青魚で、まるで白身の魚ようにピカピカ輝く身。何と言ってもサワラと比べお値段が魅力。使いやすいサイズで人気があります。サワラの子供です。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがありません。サゴシは身が柔らかいため煮物にはあまり向きませんが、塩焼き、西京味噌で作る定番の西京焼きは絶品。竜田揚げ、刺身、ムニエルなどでどうぞ。尚、皮目が弱いので網傷が混ざる場合がございますのでクレーム等はご遠慮願います。4入り4Kg台サイズ。