• マツカサウオ

4月23日豊洲入荷。0.85kg8尾入りサイズ。1尾あたり100gぐらい。松ぼっくりに似た見た目からその名がついた魚。鱗は硬く、棘が強く長いので、そのまま焼いてください。鱗の下には甘みと旨味の強い白身が待っています。鮮度が良ければ、手間を掛けて刺身にしても美味、その際は肝もお忘れなく。その他、煮つけや、みそ汁などにご利用ください。


産地
山口県

入量
90-110g位

税抜価格  230 円/尾

税込価格
248 円/尾

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し