ヤガラ(矢柄)

アカヤガラとアオヤガラの2種が存在し、需要のほとんどは大型に成長するアカヤガラになります。風味の良さや上品な刺身を味わえる魚ではありますが、過食部位が少なく歩留まりが非常に悪いぶん、高級魚として扱われています。冬から春にかけて産卵期を迎え、秋から冬にかけて旬を迎えますが、比較的年間を通して味は落ちません。旨味が強いので鍋物や汁物の食材として重宝し、インパクトのある頭部は飾りに使えそうです。

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ヤガラ(矢柄) 商品一覧

  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    220-280g位

    税抜価格 620 円/kg


    税込価格
    669 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月4日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月4日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    300-400g位

    税抜価格 620 円/kg


    税込価格
    669 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月4日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月4日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    200-400g位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月8日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月8日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    580-660g位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月8日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月8日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    400g位

    税抜価格 620 円/kg


    税込価格
    669 円/kg

    腹切れ。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月4日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。

    入荷無し


    腹切れ。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月4日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。


  • ブランド

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    700g位

    税抜価格 1,380 円/kg


    税込価格
    1,490 円/kg

    11日水揚げ。航空便。人気の「技」シリーズ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。

    入荷無し


    11日水揚げ。航空便。人気の「技」シリーズ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。


  • 産地
    鹿児島県 指宿

    入量
    2.3-2.4kg位

    税抜価格 1,800 円/kg


    税込価格
    1,944 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。1月6日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。頭は飾りとして大人気。デブロクございますので予めご了承ください。

    入荷無し


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。1月6日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。頭は飾りとして大人気。デブロクございますので予めご了承ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    350-410g位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。11月8日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。11月8日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。


  • 産地
    福井県

    入量
    950g位

    入数
    7-8尾入れ

    税抜価格 680 円/pc


    税込価格
    734 円/pc

    18日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。

    入荷無し


    18日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。


  • 産地
    鹿児島県 内之浦

    入量
    0.7kg位

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。11月13日水揚げ。釣り。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。頭は飾りとして大人気。数量限定入荷です。

    入荷無し


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。11月13日水揚げ。釣り。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。頭は飾りとして大人気。数量限定入荷です。



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