瀬付きアジ開き
自信をもってお勧めします。瀬付きアジの開きが初入荷しました。瀬付きアジは回遊性のアジと違い、瀬に居ついているためエサをたっぷり食べ、脂がのりふっくらとした肉厚が特徴。体の色もやや黄色を帯びていて色つやが良く、山口県の地元では別名黄アジとも呼ばれています。そんな鮮度が高い瀬付きあじの干物は、旨味がギュッと凝縮されて絶品です。お酒の肴にブランド鯵は如何でしょうか。冷凍品。
- メーカー
- 山口県漁業協同組合
- 産地
- 山口県
- 入量
- 60-80g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 68 円/枚
- 税込価格
- 73 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
1尾平均12-15cm位、30-40g前後の小アジです。静岡県の小アジはしっかりと身も付いて好評です。小アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬け。暑い時期、頭を付けたまま油で揚げた小アジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとビールがガンガンすすみます。素揚げなら少し骨が硬いので二度揚げで。天然ものにつき目方にはバラつきがございます。冷凍品。