瀬付きアジ開き
自信をもってお勧めします。瀬付きアジの開きが初入荷しました。瀬付きアジは回遊性のアジと違い、瀬に居ついているためエサをたっぷり食べ、脂がのりふっくらとした肉厚が特徴。体の色もやや黄色を帯びていて色つやが良く、山口県の地元では別名黄アジとも呼ばれています。そんな鮮度が高い瀬付きあじの干物は、旨味がギュッと凝縮されて絶品です。お酒の肴にブランド鯵は如何でしょうか。冷凍品。
- メーカー
- 山口県漁業協同組合
- 産地
- 山口県
- 入量
- 60-80g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 68 円/枚
- 税込価格
- 73 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
1尾平均5-8cm、2-10g位前後の豆アジ、スパージンタです。春先に生まれたマアジの稚魚がようやく親指ほどの大きさに成長してものをIQF凍結しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べらるととても美味。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。唐揚げ、素揚げ、南蛮漬けに最適。ビールが進む一品です。この時期ですので天然物につき大き目サイズが混じる場合が護持ますのでご了承下さい。冷凍品。