キンメダイ(釣物)(ウロコ取り)
ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレス(水洗い)での納品となります。6月15日水揚げ。5kg4尾入れサイズ。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。脂は薄い産地になりますので、ひと手間加えて儲け商材に。シーズン前ですが、年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。頭はついております。
- 産地
- 静岡県
- 入量
- 1.1-1.3kg位
税抜価格 3,400 円/kg
- 税込価格
- 3,672 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.4
脂乗りは少ないです。 顧客名 : 永野 太一
6月14日水揚げ。釣り。航空便。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。高級魚の代表格、頭まで無駄なく使える魚です。煮付けが最も美味しい食べ方です。入荷少ない中使いやすいサイズが入荷。万能鮮魚のためぜひ1尾ご利用ください。