• キンメダイ

キンメダイ(釣物)(ウロコ取り)

ウロコ、エラ、内臓除去済み(水洗い)のセミドレスでの納品となります。6月13日水揚げ。5kg5尾入れサイズ。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。脂は薄い産地になりますので、ひと手間加えて儲け商材に。シーズン前ですが、年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。頭はついております。

産地
静岡県

入量
0.9-1.1kg位

税抜価格  3,000 円/kg

税込価格
3,240 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価4.4
ちょっと匂いが気になりましたが、味に影響はありませんでした。湯引きして美味しく頂きました。
脂乗りは少ないです。
顧客名 : 永野 太一
使い勝手が良い大きさで鮮度も良いのでお刺身、煮付け、塩焼き等大変重宝して居ます 顧客名 : 口福屋
色も綺麗なのでよく利用します。お刺身や寿司、洋食にも使いやすいです。 顧客名 : 高※※※※
お刺身や寿司に。頭やアラは煮付けにして美味でした。 顧客名 : 高※※※※
梱包具合も良かったです。品質もよく脂のりの良い美味しい魚体でした 顧客名 : レストランB