マカジキ(背)(延縄)
6月20日豊洲入荷。延縄。身はオレンジ色で脂乗りも良く、キメも細かく身質も良好です。特に背は脂が全体に絡んでいて、歩留まりも良く扱いやすく、鮮度感あります。クセも無く旨味あります。脂がのったマカジキは今だけ、まさに旬の魚です。生のマカジキは、最初は生食でお試しください。刺身によし、寿司ネタに最高です。生食で美味しい物は加熱したら更に旨いです。フライやムニエルにもご利用できます。数量限定になりますので、ぜひご利用下さい。
- 産地
- 宮城県
- 入量
- 1-1.5kg位
税抜価格 4,160 円/kg
- 税込価格
- 4,492 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
2月29日入荷。生食用の生原料。ブロックですので歩留まりも原魚に比べて圧倒的に良く、お買い得。延縄、魚体63kgの真梶木が入荷しました。脂あり。冷凍ではありません。季節限定入荷になります。生のマカジキは、刺身がとにかくオススメ。クセが無く旨味あります。脂は上品、しつこさが無くとにかく旨いマカジキです。寿司ネタによし、漬けにしても美味、少し贅沢ですがフライやムニエルにも如何でしょうか。本日の看板メニューはこれで決まり。天然生マグロが高騰につき、マカジキを推します。数量限定になりますので、お早めにご利用ください。下部位のため特価です。返品不可。