海外養殖が多い中、青森県産養殖トラウトサーモンフィレが初入荷しました。ふっくらとしたとろける様な食感のトラウトですが、青森産はほどよい脂ののりで臭みがなく旨味が抜群です。解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、チャンチャ焼、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg7枚サイズ。加熱用、冷凍品。
- メーカー
- ぜんぎょれん食品株式会社
- 産地
- 青森県
- 入量
- 1-1.2kg位
- 入数
- 1枚
税抜価格 1,400 円/kg
- 税込価格
- 1,512 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
お買い得価格に値下げ。トップグレードの天然物です。ロシアはカムチャッカで漁獲された天然キングサーモン刺身用ドレスです。いわゆる日本ではマスノスケ。後味が良く上品な味わいで脂ものって甘味、旨味があり食感も最高です。冷凍の無塩ですので、ルイベや、カルパチョ、お刺身に寄生虫を気にせずに使えます。また、切り身にして降り塩の塩焼きや、無塩なのでソテーやムニエル、フライなど多岐にわたった調理法で楽しめます。