• クロダイ

活〆クロダイ

4月20日豊洲〆。水槽の泳ぎを〆ております。養殖真鯛も価格あがってきておりますので、天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。

産地
京都府

入量
500g位

税抜価格  1,180 円/kg

税込価格
1,274 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価4.0
時期的なものなのか、産地なのかはわかりませんが、身がハツハツとしているときと、水っぽくてブヨブヨしているときで全然違う。こればっかりは良品が届くことを祈るのみ…… 顧客名 : 佳※※※※※※※
広島県産、12月中旬仕入れ、かなり水っぽい。弾力のあるブヨブヨ感。いまいち。 顧客名 : 佳※※※※※※※
加熱用との事でしたがとても良い品物でした。唐揚げにしました! 顧客名 : 有限会社大野家