冬になると強い西風が吹くことから干物づくりに適した環境と言われる西伊豆で加工した人気の醤油干しシリーズ。脂のったボリューム満点の赤魚は、ふんわりとジューシーで口の中に広がる醤油の香ばしい味わいがたまりません。ご飯にピッタリのランチだけでなく、酒の肴としてもご利用下さい。賞味期限3月16日。
税抜価格 298 円／枚
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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冬になると強い西風が吹くことから干物づくりに適した環境と言われる西伊豆で加工した人気の醤油干しシリーズ。脂のったボリューム満点の赤魚は、ふんわりとジューシーで口の中に広がる醤油の香ばしい味わいがたまりません。ご飯にピッタリのランチだけでなく、酒の肴としてもご利用下さい。
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脂がのった黄メヌケラウンドです。頭、内蔵取り済でこの価格。煮付けや鍋料理にご利用下さい。サイズにデブロクありますのでこの価格です。
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脂質15％以上の脂バリバリ。とろ赤魚のセンターカット。5kg7-10枚入サイズ。塩焼きにしても、煮ても、漬魚でご利用下さい。
| 入荷無し |
人気赤魚ドレスの復活です。5kg30尾タイプ。煮付けにすればお酒の肴に最高です。立体感が出ますので色々な料理に応用できます。もちろん味もバツグン。
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倉庫整理品のため訳ありとなります。規格が1枚あたり約100gですが実際の目方は粕漬け状態で2枚300g以上あります。案外ボリュームのある赤魚の粕漬け半身。酒粕の風味がとても良い赤魚です。少し焦がすとさらに美味しさアップ。
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赤魚の塩ダレ漬けのセンターカットです。半身で約140gとボリュームも満足。味は女性にも大人気。ランチにお酒の肴にどうぞ。
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人気の赤魚に骨取り済フィレが仲間入り。調理しやすく食べやすい赤魚のフィレ5kg55枚入サイズ。そのまま塩焼きにしても、漬魚、煮魚にも最高です。赤魚昆布醤油干しや赤魚醤油干しもご利用下さい。
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メヌケのカマが入荷しました。淡白ながらも上品な口当たりで、食べやすく味わいのあるメヌケのカマ。脂のりも良く醤油や味噌で焼くとお酒が進みます。でも塩焼きが一番シンプルで味が引き出ます。
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早い物勝ち。年末お買得価格です。通常280円。キロ売から個売りに変更しました。1個たったの198円。メヌケのカマが入荷しました。醤油や味噌で焼いても、でも塩焼きが一番シンプルで味が引き出ます。1個当り300円以下です。返品不可商品です。
| 入荷無し |
お安いのは訳があります。赤魚ですが、色味が白っぽく赤魚らしくないので激安です。居酒屋人気定番の有頭開きがスポット入荷。何と言っても赤魚の身は、柔らかすぎず硬すぎず、脂っこくないけどパサパサでもない、正に誰にも好まれる味。おまけに低カロリー、高蛋白質。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。醤油の香りにスダチをかければさらに上品な味に。尾頭付きですので盛りも映え、ビールもすすむ一品です。ランチにもご利用下さい。
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居酒屋人気定番の有頭開きがスポット入荷。何と言っても赤魚の身は、柔らかすぎず硬すぎず、脂っこくないけどパサパサでもない、正に誰にも好まれる味。おまけに低カロリー、高蛋白質。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。醤油の香りにスダチをかければさらに上品な味に。尾頭付きですので盛りも映え、ビールもすすむ一品です。ランチにもご利用下さい。
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居酒屋人気定番の有頭開きがスポット入荷。何と言っても赤魚の身は、柔らかすぎず硬すぎず、脂っこくないけどパサパサでもない、正に誰にも好まれる味。おまけに低カロリー、高蛋白質。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。醤油の香りにスダチをかければさらに上品な味に。尾頭付きですので盛りも映え、ビールもすすむ一品です。ランチにもご利用下さい。
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居酒屋人気定番の有頭開きがスポット入荷。数量限定の大特価。何と言っても赤魚の身は、柔らかすぎず硬すぎず、脂っこくないけどパサパサでもない、正に誰にも好まれる味。おまけに低カロリー、高蛋白質。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。醤油の香りにスダチをかければさらに上品な味に。尾頭付きですので盛りも映え、ビールもすすむ一品です。ランチにもご利用下さい。
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脂のりも良く、ふっくらとした白身が特徴の赤魚のセミドレスです。クセがない魚ですので煮付けが一番。また、魚の中でも低カロリー、低糖質でダイエットに向いていると言われるので女性にも大人気。ボリュームたっぷりの250-300gで1尾たったの100円以下。スポット限定品ですのでお早めにご利用下さい。
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原材料不足、円安で買い負けの中、人気の赤魚の開き200/300gサイズが入荷しました。脂ものって味も最高。ボリュームも満点で満足間違いなし。美味しく焼くには、解凍せずに凍ったまま焼く事がおススメ。解凍状態が悪いとドリップが出てしまい、せっかくの赤魚が台無しに。火加減弱めに、じっくり焼いて、醤油をかけると日本で生まれて良かったと思う香ばしさ。ふかふかジューシーな赤魚の干物は、ご飯もビールもすすむ一品です。
| 入荷無し |
上品淡泊な味で、塩焼きや粕漬け、干物などに大人気の赤魚のセンターカット。5kg30枚入サイズ。赤魚は、タンパクな味ですのでそれを活かして、濃い味付けの煮物料理などにすれば大人気間違いなし。もちろん、そのまま塩焼きにしても、漬魚、フライにも最高です。加熱用。姉妹品の赤魚昆布醤油干もご利用下さい。
| 入荷無し |
上品淡泊な味で、塩焼きや粕漬け、干物などに大人気の赤魚のセンターカット。5kg25枚入サイズ。赤魚は、タンパクな味ですのでそれを活かして、濃い味付けの煮物料理などにすれば大人気間違いなし。もちろん、そのまま塩焼きにしても、漬魚、フライにも最高です。加熱用。姉妹品の赤魚昆布醤油干もご利用下さい。
| 入荷無し |
上品淡泊な味で、塩焼きや粕漬け、干物などに大人気の赤魚のセンターカット。5kg35枚入サイズ。赤魚は、タンパクな味ですのでそれを活かして、濃い味付けの煮物料理などにすれば大人気間違いなし。もちろん、そのまま塩焼きにしても、漬魚、フライにも最高です。加熱用。姉妹品の赤魚昆布醤油干もご利用下さい。
| 入荷無し |
上品淡泊な味で、塩焼きや粕漬け、干物などに大人気の赤魚のセンターカット。5kg20枚入サイズ。赤魚は、タンパクな味ですのでそれを活かして、濃い味付けの煮物料理などにすれば大人気間違いなし。もちろん、そのまま塩焼きにしても、漬魚、フライにも最高です。加熱用。姉妹品の赤魚昆布醤油干もご利用下さい。
| 入荷無し |
1.5級品ですので、若干色目が薄くなります。上品淡泊な味で、塩焼きや粕漬け、干物などに大人気の赤魚のセンターカット。5kg30枚入サイズ。赤魚は、タンパクな味ですのでそれを活かして、濃い味付けの煮物料理などにすれば大人気間違いなし。もちろん、そのまま塩焼きにしても、漬魚、フライにも最高です。加熱用。
2,180円／pc (税抜)
2,480円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
2,590円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
4,880円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
1,480円／pc (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,780円／pc (税抜)
1,480円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
