脂のりも抜群の真いわしの採れたてを新鮮なうちに丸干しにし、即冷凍し旨味を閉じ込めました。こちらは国産表示ですが、愛知県産の鮮度重視のイワシを使用していますので一味違う通好みです。干しているので旨味が濃縮され、生のイワシとはひと味違うおいしさです。レモンやカボスなどを絞ると風味の変化も楽しめ、頭から尾までバリバリと食べれます。しっとりとした身の美味しさと内臓の苦みのアクセントがたまりません。お酒が進む真いわし丸干しは如何でしょうか。賞味期限3月10日。冷凍品。
税抜価格 220 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
昔から新鮮な魚を原料とした塩干品等の加工業が盛んな熊本県と接する県北部阿久根からのお届けです。朝どれされたうるめいわしを一夜干しにしたので身が柔らかく、苦みが少ない上品な味。食だけで味付けしていますので、すこしずつ噛むことで旨味が口いっぱいに広がります。11-12cm。冷凍品。
| 入荷無し |
昔から新鮮な魚を原料とした塩干品等の加工業が盛んな熊本県と接する県北部阿久根からのお届けです。朝どれされたうるめいわしを一夜干しにしたので身が柔らかく、苦みが少ない上品な味。食だけで味付けしていますので、すこしずつ噛むことで旨味が口いっぱいに広がります。11-12cm。冷凍品。
| 入荷無し |
月末メーカー在庫処分品となります。コロナ禍もあり激安でのご提供。国産のいわしの頭と内臓を取り、塩水に漬け、オイルで漬込んだ鰯のオイル サーディン、半身12枚入り。玉ねぎをのせて、レモンをかければ一品の出来上がり。パスタにも。賞味期限も20年10月ですので問題ございません。冷凍品。
| 入荷無し |
コロナ禍の影響で賞味期限が近づき処分価格となります。銚子沖のいわしの頭と内臓を取り、塩水に漬け、オイルで漬込んだ鰯のオイル サーディン。玉ねぎをのせて、レモンをかければ一品の出来上がり。パスタにも。賞味期限11月8日。
| 入荷無し |
メーカー処分品のため特価でのご提供です。国産マイワシのオイル漬。
| 入荷無し |
北欧はラトビア産のスモークされた風味豊かなイワシをなたね油に漬け込みました。通常のオイルサーディンとは違い、スモークされたイワシは一味も二味も違う味わいです。一瓶270g(NET189g)とボリュームがあり、パスタやサラダなどさまざまな料理にもご利用下さい。常温品。
| 入荷無し |
骨まで食べれて簡単調理。新鮮な銚子産のイワシの頭と内臓を取り、塩水に漬け、オイルで漬込んだ鰯のオイルサーディンがスポット入荷。作ると大変時間がかかりますが、お湯で簡単調理。玉ねぎをのせて、レモンをかければ一品の出来上がり。パスタにも如何でしょうか。冷凍流通品。
| 入荷無し |
賞味期限が11月12日までのため大特価になります。通常品は大人気とのこと。北欧はラトビア産のスモークされた風味豊かなイワシをなたね油に漬け込みました。通常のオイルサーディンとは違い、スモークされたイワシは一味も二味も違う味わいです。一瓶270g(NET189g)とボリュームがあり、パスタやサラダなどさまざまな料理にもご利用下さい。常温品。
| 入荷無し |
脂のりも抜群の真いわしの中でも大型の大羽いわし旨味干し3尾パックです。素材を極めた美味しさが自慢です。採れたてを新鮮なうちに丸干しにし、即冷凍し旨味を閉じ込めました。北海道産の鮮度重視の真いわしを使用していますので一味違う通好みです。干しているので旨味が濃縮され、風味豊かで生のイワシとはひと味違うおいしさです。レモンやカボスなどを絞ると風味の変化も楽しめます。また、しっとりとした身の美味しさと内臓の苦みのアクセントがたまりません。お酒が進む真いわしのふっくら旨味干し如何でしょうか。規格は1尾80-100gです。冷凍品。
| 入荷無し |
年末大人気でしたので引き続き大特価ご奉仕。通常198円。ニシン科の仲間で、正式名はヨーロピアンスプラット。北欧で獲れるイワシ・キビナゴ等に近く、脂がのっており、素揚げ、唐揚げや南蛮漬け、エスカベッシュ等に最適な魚です。目安として1尾当たり9－10g、7－10cm。
| 入荷無し |
ニシン科の仲間で、正式名はヨーロピアンスプラット。北欧で獲れるイワシ・キビナゴ等に近く、脂がのっており、素揚げ、唐揚げや南蛮漬け、エスカベッシュ等に最適な魚です。目安として1尾当たり9－10g、7－10cm。
| 入荷無し |
ニシン科の仲間で、正式名はヨーロピアンスプラット。北欧で獲れるイワシ、キビナゴ等に近く、脂がのっておりオイルサーディンなどで使用されます。素揚げ、唐揚げや南蛮漬け、エスカベッシュ等に最適な魚です。若干の苦みがあってビールにぴったりです。バルト海で漁獲されました。目安として1尾当たり9－10g、7－10cm。冷凍品。
| 入荷無し |
在庫限りの処分価格です。人気の塩もみシリーズです。プランクトンをたっぷりと食べた厚岸の海で獲れたイワシを使用しています。獲れたてのイワシを丹念に荒塩で揉み旨味を引き出しました。冷凍品。
| 入荷無し |
3D凍結ですのでお刺身でも塩焼きでも。プランクトンをたっぷりと食べた北海道の海で獲れたイワシを使用しています。獲れたてのイワシをそのまま3D凍結しているので鮮度がそのままです。
| 入荷無し |
絶対にお得。コロナ禍によるメーカー在庫処分品のため訳ありとなります。美味しい千葉産のイワシを生からパン粉を付けて仕上げています。1枚30-40g、10枚入りで1枚たったの18円。そのままフライパンで簡単調理。ランチに最適です。
| 入荷無し |
鰯のぬか漬け2尾入パックです。そのまま焼いて、骨を取って細かく切ってレモンでどうぞ。冷凍品
| 入荷無し |
昔懐かしいわら編特選中羽いわし目刺し3尾。大阪は岸和田で獲れた日本一美味しいと言われる「金太郎いわし」の中で、ふっくらとした脂のりが良くかつ型の整ったいわしのみを使用しました。冷凍のままわらをつけて焼くとくんせい状態になり、ハラワタも甘く、頭まで美味しくいただけます。誰もが満足する精良塩干シリーズです。頭が最高に美味しく、少し苦いはらわたはたまりません。バイヤー試食済み。
| 入荷無し |
在庫限りの処分価格です。金沢で息づく伝統の味、糠いわし。秋冬に日本海で獲れた鮮度抜群で脂ののったうるめいわしの頭を除去し塩蔵したあと、糠・麹・唐辛子を入れて１年以上漬け込み発酵熟成させました。金沢では米糠をこぬかと呼び、そから“こんかいわし”と長年呼ばれ親しまれてきました。糠を落として１ｃｍ弱の厚さで輪切りにし、大根おろしにあえるか、お酢かレモン汁をかけてそのまま召し上がれます。 また、糠をつけてたまま１尾を軽く炙るホイル焼きにすると、糠の香ばしさといわしの旨味が重なり、日本酒に肴に抜群です。
| 入荷無し |
天日塩仕込みの真いわし丸干し10尾パック。鮮度重視で全国から集めた真いわしを塩漬けにして干すことでうまみが凝縮されています。生のイワシとはひと味違うおいしさです。1尾20g弱ですので頭から尾までバリバリと食べれます。しっとりとした身の美味しさと内臓の苦みのアクセントがたまりません。お酒が進む真いわし丸干しは如何でしょうか。冷凍品。
440円／pc (税抜)
600円／pc (税抜)
270円／pc (税抜)
640円／pc (税抜)
1,250円／pc (税抜)
840円／pc (税抜)
350円／pc (税抜)
68円／枚 (税抜)
780円／pc (税抜)
178円／枚 (税抜)
990円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
2,080円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
270円／枚 (税抜)
240円／枚 (税抜)
1,780円／pc (税抜)
2,580円／pc (税抜)
1,590円／kg (税抜)
300円／枚 (税抜)
1,580円／pc (税抜)
260円／枚 (税抜)
1,380円／pc (税抜)
2,080円／pc (税抜)
2,680円／箱 (税抜)
2,680円／箱 (税抜)
2,680円／箱 (税抜)
460円／尾 (税抜)
240円／尾 (税抜)
260円／pc (税抜)
3,980円／箱 (税抜)
460円／枚 (税抜)
380円／pc (税抜)
650円／kg (税抜)
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
