鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのちりめんじゃこ。自前の船で紀伊水道の美しい海で漁獲したカタクチイワシの稚魚をすぐに加工場で丁寧に釜揚げしました。半乾きにしたものを天日で干すという昔ながらの作り方。なんといっても、乾燥度が高く硬めなのに食感はそれほど硬く感じません。むしろ旨味がじわっと口の中で広がる関西風の仕上げとなります。味も塩気もそれほど強くなく食感、旨味共おススメです。大きさも中小中心の上品となります。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダにも。冷凍品。
- メーカー
- 愛丸水産株式会社
- 産地
- 徳島県
- 入量
- 1kg位
税抜価格 5,800 円/pc
- 税込価格
- 6,264 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
まとめ買いがお得。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす500gパックを1kgにしてお買い得価格にしました。商品の特性上塊が入ってしまったり、入荷状況によって大きさが多少変動したりする場合があります。ご了承ください。冷凍品。