辛口、フルボディ。ブドウ品種はキアヴェンナスカ100%。「強化した」 という意味のスフルサートと呼ばれるワイン。 ローマ時代はフォルツァトゥーラという名で知られていました。厳選されたヴァルテッリーナ地区のブドウを房ごと陰干しし、糖度を高めてから搾汁することにより、一定のアルコール度と糖分を持った、 骨格のしっかりしたワインが造られます。レンガ色を帯びた濃厚なガーネット色。 スパイス香、プラムやレーズンのジャム、またタール香をも感じさせます。ローストしたナッツやリコリス(甘草)の風味を隠し持つ、 長期熟成の赤ワインです。2017年デカンター ワインマガジン 92pt(2021年版)。2016年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2020年版。2016年ワイン・アドヴォケート(パーカーポイント) (アメリカ) 93pt(2021年版)。2016年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2020年版。
税抜価格 7,890 円/本
- 税込価格
- 8,679 円/本
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辛口、フルボディ。ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロー、サンジョヴェーゼ。やさしくパンチングダウンを繰り返しながら台形のオークの発酵槽(ティネッロ)とステンレスタンクで発酵。2年目のバリックで10ヶ月、その後最低6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。生き生きとしていて、フルボディでタンニンのバランスが良く、複雑なアロマで穏やかなフィニッシュがあり、肉料理、特にトスカーナの料理に合わせるのに最適です。2019年ジェームス・サックリング 93pt(2021.7)。2018年ジェームス・サックリング 95-96pt。2018年ワイン・アドヴォケート(パーカーポイント) (アメリカ) 91pt。2018年ワイン・スペクテーター (アメリカ) 90pt。2018年ワイン&スピリッツ 93pt。