辛口、フルボディ。ブドウ品種はペコリーノ。わずか9000本という限られた本数しか生産されない、ウマニ・ロンキのプレミアム白ワイン。自社が所有するペコリーノの畑の中でも最良のブドウのみを選別し、ステンレス、トノーで50%ずつ12ヶ月間の熟成。瓶内でさらに5ヶ月間置いてから出荷されます。シトラスフルーツや白い果肉、野花に、ハーブのニュアンスが感じられ、非常にエレガントで持続性の高いワインです。2019年ジェームス・サックリング 93pt(2022年版)。2018年ジェームス・サックリング 91pt(2021年版)。2018年ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント） （アメリカ） 92pt(2021年版)。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
税抜価格 4,170 円／本
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
辛口、フルボディ。ブドウ品種はヴェルディッキオ。カサル・ディ・セッラ畑の樹齢約45年の古木から収穫される完熟したブドウをゆっくりと発酵させ、セメントタンクでシュール・リーを行いながら長期間熟成させました。濃厚でフルーティなブーケ、フレッシュな酸味と心地よいほろ苦さがあります。2019年ジェームス・サックリング 92pt(2022年版)。2018年ジェームス・サックリング 92pt(2021年版）。2018年ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント） （アメリカ） 93pt(2021年版)。2018年ワインエンシュージアスト（アメリカ） 91pt(2020年版）。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はヴェルディッキオ。カサル・ディ・セッラ畑の樹齢約45年の古木から収穫される完熟したブドウをゆっくりと発酵させ、セメントタンクでシュール・リーを行いながら長期間熟成させました。濃厚でフルーティなブーケ、フレッシュな酸味と心地よいほろ苦さがあります。2019年ジェームス・サックリング 92pt(2022年版)。2018年ジェームス・サックリング 92pt(2021年版）。2018年ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント） （アメリカ） 93pt(2021年版)。2018年ワインエンシュージアスト（アメリカ） 91pt(2020年版）。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はヴェルディッキオ。古代ギリシャの壷（アンフォラ）をかたどったボトルが特徴。緑がかった輝く麦わら色に、繊細なフルーツの香り。フレッシュでフルーティ、キリッとした味わいで、ビターアーモンドを思わせる余韻が印象的な白ワインです。2015年サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2017年版。2013年ジャパン・ワイン・チャレンジ/入賞（シール・オブ・アプルーバル） 2014。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はヴェルディッキオ。古代ギリシャの壷（アンフォラ）をかたどったボトルが特徴。緑がかった輝く麦わら色に、繊細なフルーツの香り。フレッシュでフルーティ、キリッとした味わいで、ビターアーモンドを思わせる余韻が印象的な白ワインです。2015年サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2017年版。2013年ジャパン・ワイン・チャレンジ/入賞（シール・オブ・アプルーバル） 2014。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はヴェルディッキオ。古代ギリシャの壷（アンフォラ）をかたどったボトルが特徴。緑がかった輝く麦わら色に、繊細なフルーツの香り。フレッシュでフルーティ、キリッとした味わいで、ビターアーモンドを思わせる余韻が印象的な白ワインです。2015年サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2017年版。2013年ジャパン・ワイン・チャレンジ/入賞（シール・オブ・アプルーバル） 2014。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はシャルドネ。長年好評いただいていた、「チャラ」が、DOCの格付けに昇格し、見た目も醸造も一新されボディのしっかりとした白ワインに生まれ変わりました。モストの30%をコンクリートエッグという卵型のタンクで発酵熟成、70%はバリックで発酵熟成させています。コンクリートエッグが品種本来の果実味を損なうことなく、フレッシュさや酸味、ミネラル感を際立たせ、バリックがワインに複雑さやしっかりとしたボディを生み出しています。2020年ジャパン・ワイン・チャレンジ/銅賞 2021年版。2018年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2020年版。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はシャルドネ。長年好評いただいていた、「チャラ」が、DOCの格付けに昇格し、見た目も醸造も一新されボディのしっかりとした白ワインに生まれ変わりました。モストの30%をコンクリートエッグという卵型のタンクで発酵熟成、70%はバリックで発酵熟成させています。コンクリートエッグが品種本来の果実味を損なうことなく、フレッシュさや酸味、ミネラル感を際立たせ、バリックがワインに複雑さやしっかりとしたボディを生み出しています。2020年ジャパン・ワイン・チャレンジ/銅賞 2021年版。2018年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2020年版。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はシャルドネ。長年好評いただいていた、「チャラ」が、DOCの格付けに昇格し、見た目も醸造も一新されボディのしっかりとした白ワインに生まれ変わりました。モストの30%をコンクリートエッグという卵型のタンクで発酵熟成、70%はバリックで発酵熟成させています。コンクリートエッグが品種本来の果実味を損なうことなく、フレッシュさや酸味、ミネラル感を際立たせ、バリックがワインに複雑さやしっかりとしたボディを生み出しています。2020年ジャパン・ワイン・チャレンジ/銅賞 2021年版。2018年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2020年版。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はフィアーノ。緑を帯びた淡い黄色に、凝縮感のあるフルーティなブーケ、心地よい芳香があり、フレッシュでやさしい味わいです。魚介類の前菜やパスタなどと相性のよいワインです。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はフィアーノ。緑を帯びた淡い黄色に、凝縮感のあるフルーティなブーケ、心地よい芳香があり、フレッシュでやさしい味わいです。魚介類の前菜やパスタなどと相性のよいワインです。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はフィアーノ。緑を帯びた淡い黄色に、凝縮感のあるフルーティなブーケ、心地よい芳香があり、フレッシュでやさしい味わいです。魚介類の前菜やパスタなどと相性のよいワインです。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はヴェルデーカ。果物や花の魅惑的な香り、フレッシュで飲み心地のよいワインです。名前の由来は、ペトラ（石）、ルーチェ（光）を組み合わせた造語。サレント地方に多い真っ白な石が、日光に照らされて輝く光から名づけられました。2018年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2020年版。2017年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2019年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2019年版。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はヴェルデーカ。果物や花の魅惑的な香り、フレッシュで飲み心地のよいワインです。名前の由来は、ペトラ（石）、ルーチェ（光）を組み合わせた造語。サレント地方に多い真っ白な石が、日光に照らされて輝く光から名づけられました。2018年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2020年版。2017年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2019年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2019年版。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はヴェルデーカ。果物や花の魅惑的な香り、フレッシュで飲み心地のよいワインです。名前の由来は、ペトラ（石）、ルーチェ（光）を組み合わせた造語。サレント地方に多い真っ白な石が、日光に照らされて輝く光から名づけられました。2018年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2020年版。2017年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2019年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2019年版。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はビアンコレッラ。ダンブラ社の自社畑「フラッシテッリ」で育つ土着品種ビアンコレッラから造られた、「南イタリア最高の白ワインの一つ」と評されるフラッグシップワイン。ゆっくりとしたマロラクティック発酵がワインに厚みと複雑さを与えています。花やフルーツの香り、ミネラル豊富でキリッとした酸味のある味わい。エレガントでボディのしっかりとしたワインです。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ （イタリア） 2019年版。2015年ビベンダ/5グラッポリ (イタリア） 2017年版。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はビアンコレッラ。ダンブラ社の自社畑「フラッシテッリ」で育つ土着品種ビアンコレッラから造られた、「南イタリア最高の白ワインの一つ」と評されるフラッグシップワイン。ゆっくりとしたマロラクティック発酵がワインに厚みと複雑さを与えています。花やフルーツの香り、ミネラル豊富でキリッとした酸味のある味わい。エレガントでボディのしっかりとしたワインです。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ （イタリア） 2019年版。2015年ビベンダ/5グラッポリ (イタリア） 2017年版。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はビアンコレッラ。ダンブラ社の自社畑「フラッシテッリ」で育つ土着品種ビアンコレッラから造られた、「南イタリア最高の白ワインの一つ」と評されるフラッグシップワイン。ゆっくりとしたマロラクティック発酵がワインに厚みと複雑さを与えています。花やフルーツの香り、ミネラル豊富でキリッとした酸味のある味わい。エレガントでボディのしっかりとしたワインです。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ （イタリア） 2019年版。2015年ビベンダ/5グラッポリ (イタリア） 2017年版。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はビアンコレッラ、フォラステラ、サン・ルナルド、ウ－ヴァ・リッラ。イスキアの土着品種ビアンコレッラを主体に造られた、繊細できれいな酸味が特徴の白ワイン。花やフルーツのブーケ、余韻にアーモンドが感じられる芳醇でエレガントな味わいです。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2019年版。2015年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2017年版。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はビアンコレッラ、フォラステラ、サン・ルナルド、ウ－ヴァ・リッラ。イスキアの土着品種ビアンコレッラを主体に造られた、繊細できれいな酸味が特徴の白ワイン。花やフルーツのブーケ、余韻にアーモンドが感じられる芳醇でエレガントな味わいです。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2019年版。2015年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2017年版。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はビアンコレッラ、フォラステラ、サン・ルナルド、ウ－ヴァ・リッラ。イスキアの土着品種ビアンコレッラを主体に造られた、繊細できれいな酸味が特徴の白ワイン。花やフルーツのブーケ、余韻にアーモンドが感じられる芳醇でエレガントな味わいです。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2019年版。2015年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2017年版。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
2,380円／個 (税抜)
1,380円／本 (税抜)
4,380円／本 (税抜)
2,290円／本 (税抜)
5,730円／本 (税抜)
1,990円／本 (税抜)
1,180円／本 (税抜)
1,660円／本 (税抜)
5,040円／本 (税抜)
980円／本 (税抜)
1,730円／本 (税抜)
10,100円／本 (税抜)
1,770円／本 (税抜)
1,670円／本 (税抜)
840円／本 (税抜)
880円／本 (税抜)
2,180円／個 (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
